涨姿势 | 春节快快乐乐，科学吃吃喝喝
2017/1/26 固生堂中医
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春节是中华民族古老而又隆重的节日。古往今来它给人们带来多少温馨和欢乐，又给人们多少渴求和希冀，一年的劳顿和奔波，一年的忧思与惘怅都在喜庆的氛围中化为乌有。
三国时曹植这样写春节，“初岁元祚，吉日惟良，乃为嘉会宴此高堂”，“欢笑尽娱、乐哉末央”(《元会》)。
明代的叶颙在其《元日》诗中赞美 “天地风霜尽，乾坤气象和。历添新岁月，春满旧山河。梅柳芳容穉，松篁老态多。屠苏成醉饮，欢笑白云窝。”
新春莅临，春满山河，梅柳展芳容，松篁换新姿，春节高朋满堂，举杯欢庆，欢乐祥和，跃然纸上。
抖落一年疲累，怀抱美好憧憬，春节里的快乐心情，就像背上行囊远游，享受着不同于平日的生活和体验。但是，人在旅途，小麻烦总是难以避免，春节里的你，稍不留意，一样会遭遇这些小“插曲”：喝高了、吃多了、基础病复发了，好好的春节变得“杯具”了……所以吃喝玩乐的同时，别忘了与健康同行。
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“车厢拥挤”——肠胃消化难
春节里，亲友团聚热闹非凡，餐桌上美食当道，让人看着很有饕餮之欲，你不禁在一轮一轮的“夜宴”中觥筹交错、胡吃海喝，忽然有天你发现，你的肠胃“受伤”了。就像塞满了乘客的车厢流动不畅，你的肠胃也在堵塞纠结着。
这就是春节里妨碍健康的专业“钉子户”——消化道疾病，当仁不让的高发病。据医师介绍，就诊的很多病患都是因为在节日期间饮食不规律，比如暴饮暴食、大鱼大肉，或是吃得过于辛辣刺激。
医师提醒，大鱼大肉浅尝即可，尤其鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量。
健康的饮食应该荤素搭配，适当增加豆制品和鱼类的摄入量，细嚼慢咽，尽可能多吃蔬菜；主食可适当增加燕麦、玉米等粗粮成分；多喝粥汤，这些汤汤水水既有利于女性养颜，还是很好的清火良方；而儿童最爱的煎炸食物和甜食，容易造成身体虚湿积滞且难以消化，在不扫孩子兴的同时，一定要控制用量。
在美食的诱惑前，要牢记“神马都是浮云”，身体健康才是第一位。真要一不小心吃多了，还得迅速调节，良方就是水和水果。失衡的消化功能，通过水果“修补”相当有效。
更重要的当然还是水、水、水!节日期间应多喝开水，加快胃肠道新陈代谢，减轻大量肉食和酒精对肝脏的危害，也可饮淡茶清除胃肠道的油腻。但是建议饭后1-2小时后再喝，吃饱后立即喝只会加重胃肠负担。
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“逃票被罚”——贪杯易伤身
很多上了年纪的市民都患有基础病，尤其是现在生活富足，富贵病“神马”的已经有了广大的群众基础。平时生活中还能有所节制，可到了过年，往往因为高兴不能自持，不顾妻儿的劝阻多喝了几杯，于是，就像抱有侥幸心理选择逃票的乘客遭遇中途查票一样，“杯具”来了。
每年春节期间，因过度饮酒导致酒精中毒、急性胃炎、胃出血的人都很多。“带病上阵”会使病情加重，甚至危及生命。“以下几类人群要特别注意不能贪杯：慢性胃炎、胃溃疡患者，大量喝酒会引发胃穿孔；高血压、脑溢血、高血脂，酒后易引起心脑血管意外；肝硬化、肝炎患者喝酒会使本来功能就受损的肝脏负担更重。”
可是，春节期间，餐桌上少不了酒，如何在酌饮的同时减少酒精对身体的损伤呢？健康的做法是：饮酒前最好适当喝点牛奶，吃一些维生素B，保护胃黏膜和肝脏，以延缓酒精被吸收的速度，防止其对消化道黏膜的损伤。
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“无烟车厢”——呼吸道疾病
老话说，吐故纳新，人体需要不断吸入新鲜氧气，排除有害气体来完成良性循环。春节里，天气寒冷，呼吸道本就脆弱，再加上很多人喜欢门窗密闭保持室内温度，为细菌的传播提供了天然通道。就像列车上设置无烟车厢保持空气洁净，如果您不想大过年的一直“咳咳咳”大煞风景，就千万不能放松对呼吸系统的保护。
据医生经验，春节前包括春节期间正是呼吸道疾病的高发期，由于天气寒冷，室内外温差很大，呼吸道疾病很容易发作，特别是春节期间，人们常会“扎堆”聚集，给予细菌很大的繁殖空间。
呼吸道传染病的发生，不通风是“祸首”，医师建议，尽量少去人多拥挤、空气流通不畅的公共场所；在家时定点开门窗通风换气，保持空气流通；在风小太阳好的午后，尽量让孩子、老人走出屋子，到户外或公园来个天然“日光浴”。
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“临时停车”——突发病造访
年纪大了，身体经不起折腾，可是春节里几代同聚、儿孙满堂，怀抱天伦之乐，哪还管得了那么多“清规戒律”、框框条条，医生的叮咛嘱咐也就自然成为了耳旁风。可是“不听医生言”，吃亏很可能就在眼前啊。心脏病、脑溢血……就像旅途遭遇临时停车，这次身体也要狠狠“罢工”了。
在春节期间，最常见的一类病患就是心脑血管方面出现问题的老年人。“难得团聚，老年人难免兴奋，可是兴奋一过度，问题就来了。”有心脏病或高血压史的老年人如果情绪控制无度，极容易诱发血压增高、脑出血……此外，为节日饮食操劳过度，也会导致血压升高，心率加快，可能引起心肌梗塞、脑溢血等病症。
所以不能让家里的老人累着，没事多陪他们一起“上手”干活；团聚聊天时，也要把握尺度，过喜或伤心，都可能让老年人脆弱的心脏“不堪一击”。
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“温馨广播”——生活要规律
奢侈的假期，如果不把每一分钟都过得充实，实在有点“暴殄天物”。所以，各种“玩乐主义”都变成了理所当然，所以，原有的生活规律就这么被打破了。
早睡早起变晚睡晚起，甚至彻夜不睡白天不起；一日三餐变一日两餐；荤素搭配变成“食肉动物”；晨练荒废了；服药也擅自暂停了……凡此种种的生活不规律，让人不禁想起乘火车时，准点想起的温馨广播：“旅客朋友们，用餐时间已到，餐车为您准备了丰盛的食物……”
医生提醒市民，生活惯性被打破，对身体底子好的人可能影响还不明显，身体还能承受得住，而对于耐受性差、抗病力低的人来说，却是相当危险的。不仅身体各重要器官承受不了，还会引起体内代谢紊乱，免疫力下降，容易诱发多种疾病。
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“清扫车厢”——卫生当注意
春节来临，每一个家庭主妇都不会闲着，把家里里里外外收拾一番是必作功课。就像火车运行途中，勤劳的乘务员们总会按时出现收取垃圾、清扫车厢，家庭卫生状况关系着每一个家庭成员的健康大业，对健康的严防死守不能放松。
医师强调，在纷繁的卫生“系统”工作中，食品卫生安全首当其冲。每年，因为食物中毒而入院的病例并不鲜见。病从口入，何医师提醒，最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，并且马上食用。特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用；冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；生吃的蔬菜一定要洗净；加工食品过程中一定坚持生熟分开。
同时，值得注意的是，节日期间儿童喜得红包，掌握经济大权，难免经常光顾网吧、游戏厅等娱乐场所。想想上千次、上万次被大家把玩过的鼠标和手柄上“潜伏”着多少细菌吧，一旦结束游戏应立即提醒儿童洗手。
专家介绍
熊露 主任医师
北京分院 肿瘤科
简介：熊露，医学博士、博士后。中国中医科学院广安门医院肿瘤科主任医师、教授、兼北京中医药大学硕士生导师、中国中国中医科学院硕士生导师。从事中西结合肿瘤临床与基础研究近30年。中国医师协会肿瘤临床专业委员会委员,《中国医药科学杂志》编委，全国第三批中医临床优秀人才，全国2015年度“人民好医生”,BTV北京卫视《养生堂》栏目客座专家。 余幼承庭训，拜读《内》、《难》、《伤寒》、《金匮》，学术主张《周易》、《黄帝内经》中“阳主阴从”观。长期从事扶正培本治则方药调节肿瘤微环境免疫作用的临床与基础研究，扶正培本治则方药调节恶性肿瘤微环境免疫与血管正常化临床与基础研究。提出中晚期肺癌的中医“络病学”机制，重视“肿瘤阴证”的辨治。 参与或承担国家级课题8项，部级课题2项，北京市自然基金1项、科学院科研基金1项。中国抗癌协会、中国中医科学院科技进步2等奖1项。市政府科技进步1等奖1项。获国家专利1项。国家核心期刊发表文章30余篇。主编专著 3部，合作6部。论文获亚太地区肿瘤临床与中国临床肿瘤学大会(CSCO )中医药优秀论文1等奖、中国CSCO-丽珠中医药科学基金1等奖，中国中西医结合肿瘤学会大会优秀论文2等奖。 在防癌、抗癌上善用纯中医、中药手段治疗肺癌、胃癌、肝癌、甲状腺癌、泌尿系统肿瘤(肾癌、膀胱癌)、前列腺癌、脑瘤、恶性淋巴瘤、各种肉瘤、黑色素瘤等中晚期恶性肿瘤，癌性发热、癌性胸腹水，癌性疼痛的中医辨证论治方面积累了丰富的治疗经验；亦对重症三叉神经痛，失眠，心脑血管病，脑损伤，植物状态，脾胃疾病，肠息肉，重度乳腺增生，重症消化性溃疡、复发性口腔溃疡、胃肠上皮化生等提出卓有成效的治疗方案。同时在为肿瘤患者提供合理有效的中西医结合康复治疗方案上，提出合理规范化的科学性建议。
擅长：肺癌、胃癌、肝癌、甲状腺癌、泌尿系统肿瘤(肾癌、膀胱癌)、前列腺癌、脑瘤、恶性淋巴瘤、各种肉瘤、黑色素瘤等中晚期恶性肿瘤，癌性发热、癌性胸腹水，癌性疼痛；亦对重症三叉神经痛，失眠，心脑血管病，脑损伤，植物状态，脾胃疾病，肠息肉，重度乳腺增生，重症消化性溃疡、复发性口腔溃疡、胃肠上皮化生等。
出诊时间：周二下午
出诊医馆：北京固生堂中医医院
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