比老坛酸菜更恶心的出现了：放过中国人的胃吧！
2023/3/18 7:58:00 管理晨读
堆积在地上的芥菜
南方日报 吴明 拍摄
作者：脆皮先生
来源：脆皮先生(ID:cpxs2009)
1
每年的3.15，真是让人“寝食难安”。
昨天热搜直接三连暴击，看的我真的笑不出来。
你还记得去年塌房的老坛酸菜吗？
万万没想到，今年依旧没能躲过脚踩。
而且这次不只是一个品牌，而是广东汕头一批制造腌制菜的工厂，肆无忌惮。
他们的腌制菜原料，和垃圾随意的堆放在一起，上面飞满了苍蝇：
工人处理咸菜时嘴里叼着烟：
赤脚踩在咸菜上，没有任何的卫生防护：
关键脏也就算了，还要来点“化学攻击”。
随处可见大量的食品添加剂，使用时根本不称剂量。
记者随机从6家工厂收集了9款去检测，8款都是二氧化硫超标，严重的超出5.3倍，最低的也有2倍。
最可气的是啥？
是这其中有一个“玉蕾橄榄菜”，还是《潮汕橄榄菜》标准的起草单位之一，制定的标准里明确写着新鲜、无霉变、腐烂。
什么叫明知故犯？
一想到未来这些都会装到精致的瓶子里，送进各大超市的柜台上，我就焦虑万分。
要知道过量摄入二氧化硫，可能会导致缺血性心脏病，肝、肾出现损伤，对中枢神经也有一定的影响。
这不只是在谋财，还在害命!
而除了腌制菜，打工人最常光顾的知名快餐，也翻车了。
吉野家，平均一份烧肉饭要卖到30多块。
你以为大品牌品控至少比街边小馆强，可是呢？30多块的饭里，吃出了蟑螂。
你以为这是偶然，可同一家店，距离被举报仅仅3天，执法人员再度现场检查时，它的后厨发现了43只蟑螂!
一个小小的厨房，被发现的就有43只，我都不敢想，夜晚无人时会是什么样？
我看别叫“吉野家”，不如改名叫“小强家”算了。
你说那我不吃酱菜和快餐了，吃点贵的，这下总健康了吧？
可事实证明，永远别高估逐利之人的良心。
网红西餐厅“蓝蛙”，人均消费150+。
这里一盘沙拉可卖百元。
可后来你发现：沙拉里的牛油果发黑发烂
袋装蔬菜是过期的，标签上的日期随意更换：
一张抹布，可以用来同时擦碗盘、垃圾桶和桌架。
被曝光后，蓝蛙被立案调查，可我不知道是否只有他们一家网红店这么干？
从十几元的酱菜到三十几的烧肉饭再到人均百元的西餐……
以前我们总说一分价钱一分货，可后来才发现，食品安全只与良心有关。
每年的315，都会撕开食品安全的冰山一角。每到这时，我都会想起《资本论》里的那句话：
“如果有50%的利润，资本就会铤而走险；100%的利润，它就敢践踏一切法律；300%的利润，它就敢犯任何罪行。”
只要有利在，利益面前无底线。
2
这么多年，食品安全问题时常出现在我们身边。
每年，总有一些知名品牌，需要“危机公关”。
我还记得喜茶的苍蝇：
古茗的壁虎：
胖哥俩的隔夜有毒死蟹：
“喷射战士”华莱士等等等等。
这些还都是知名大品牌，对品控有着专门的规章。
那我们平时吃的一些外卖呢？那里或许才是重灾区。
早前，有网友选了一家月销4000多的轻食餐厅。
原本吃轻食就是为了健康，可谁想到吃出了“不明生物”：
更荒诞的是维权的时候才发现，这家排行前几的餐厅，线下店铺在垃圾场旁。
不止他家，很多外卖店都藏在“不见天日”的巷子里，没有堂食，专做外卖。
灶台就在厕所旁、苍蝇乱飞、蟑螂遍地、食材和垃圾堆放在一起……
有时候就连外卖小哥都看不下去了，因为真的太脏。
这样的地方如何现做现炒？
所以我们每天花费几十点的饭，可能只是成本几块的料理包。
他们只需加热、打包，一份外卖就好。
但有人曾去暗访过某料理包生产厂家，满地狼藉，蝇虫遍地，排骨可以放一年：
外卖，是打工人的“命”，可这些，就是我们每天可能在吃的东西。
肮脏、变质、满是添加剂。在有些人的眼里，真是命如草芥。
而除了外卖，前段时间辛吉飞的爆火，也让我们见识到了各种“科技与狠活”。
你以为的奶茶，是粉冲出来的；你以为的燕窝，是明胶兑出来的；你以为的牛排，用的都是“僵尸肉”……
后来，辛吉飞“消失”了，可我觉得真正该消失的不是他。
有人说他是在贩卖焦虑，可我觉得，他只不过是让一些黑心商家的“秘密”透明化罢了。
这个世界当然不是非黑即白。
但是，食品行业的信任危机，并非一朝一夕。
从多年前的瘦肉精到后来的三聚氰胺、地沟油，再到如今的科技与狠活……
黑心商人，为了谋取更高的利润，越来越肆无忌惮。
脏的从来不是食品，而是人心。
3
永远不要和利欲熏心的人谈良心。
今年汕头的腌制菜厂家负责人，可以毫不在意的对着满是苍蝇的咸菜堆说：“大家都是这么做”。
去年插旗菜业经理肆无忌惮的谈“双重标准”：在中国，食品里有树叶没事，国内，顶多罚你一两千，国外，至少罚十万。
我们的企业，正在把我们当韭菜一样收割。
其实我们应该感谢“辛吉飞”们。
因为没有这些曝光者，我们可能永远无法知道吃进嘴里的是什么，更看不到这些幕后黑手，丑恶的嘴脸。
以前总说：人活的有点“义气”，赚钱要有“良心”。
可事实证明，人都是逐利的动物。
我一直坚信着一句话：当道德不足以约束，法律就要严肃严酷。
那些连我们的饭碗都不放过的人，还谈什么良知？对他们，怎能手软？
只有更加严厉的处罚，断了他们的财路，罚到他们倾家荡产，才能让他们有所忌惮!
4
民以食为天，食以安为先。
现在，各种疾病、癌症不分年龄，日益增多。很多情况下，都和“病从口入”有关。
中国人的胃不是铁做的。
食品安全问题，屡禁不止。
但每年3.15只有一天，对于食品安全的监管，不能只在这一天。
作为消费者，我们都应该联合起来。
不止靠3.15，不止靠记者暗访，食品安全面前，每个人都有监管的权利，捍卫自己的健康。
当无良商家面对的是严苛的标准和惨痛的代价。或许等到那个时候，他们才会把消费者的利益放在首位，守住自己的良心和底线。
我也想提醒那些商家，不要因小失大、舍本逐末。
己所不欲，勿施于人。
口味和卫生就是餐饮界的核心竞争力，不要失了最重要的口碑。
浮躁社会，那些稳得住的才能走的更远。
最后，如果可以，还是自己做饭吧。
别把自己的肠胃交到你不认识的人手里。
不要等到失了健康，才懂得生命的可贵。
好好生活的前提，是活着。
好好爱自己，从吃一顿健康的饭做起。
作者：脆皮先生；个人简介：脆皮先生，一枚新晋奶爸，创业公司高管。曾花3个月时间复习，考上985高校硕士，成绩全国前三。工作13个月，即成集团公司年薪最高员工。去过很多城市，也曾在路边练摊。现在只想和你说最真的话，持续成长，不断精进。
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