抢票 | 当精品中国菜遇到国产佳酿（内有福利）
2018/7/24 8:00:00 哈佛商业评论

    

     7月27日，RVF“品质·中国 RVF中国精品葡萄酒餐厅月 Fine Wine Recommendation”专属晚宴第三场——瑜舍专场即将举办。

    

     瑜舍是位于北京市中心的一家都会风尚酒店，由日本建筑师Kengo Kuma(隈研吾)设计，当代风格与中国传统设计形成强烈对比，浓烈的时代风格和无限舒展的空间设计, 完美诠释了耳目一新的个性化服务。酒店旗下的四间餐厅和酒吧设计时尚，充满活力。

    

     京雅堂有以著名的北京烤鸭为原型的创意菜肴以及中国各地风味料理可供选择。选用精心调制的顶级配料，品尝最正宗的中国菜肴。

    

     该餐厅由著名主厨李冬领厨，他曾获得法国蓝带会员勋章及证书，承接过前外交部长- 钱其琛举办的大型宴会，多次负责接待泰国公主，芬兰总统，马来西亚总理等外国元首访华的宴会接待工作。现为世界厨师联合会国际评委，中国烹饪协会会员，全国五星总厨委员会会员。

    

     高日欣，具有多年侍酒师经验，曾担任北京Conrad酒店，现任瑜舍酒店侍酒师。Court of Master Sommelier,Certified Sommelier，WSET3级认证。曾就职于国内酒庄，对中国酒有非常深刻的了解。

     去年的餐厅月活动上，高日欣为我们带来了一场地中海风味与中国精品酒的搭配晚宴。今年，她将挑战精品中国菜与中国佳酿的新组合，为我们带来一场全新的味觉盛宴!心动的你，赶紧抢票吧!

     瑜舍

     晚宴

    

     凉菜拼盘

     老醋芝麻蛰头

     橄榄油鸡枞菌

     八爪鱼莴笋丝配麻酱汁

     signature appetizers

     jelly fish

     yunnan mushroom in olive oil dressing

     octopus and lettuce with sesame sauce

     天塞酒庄精选霞多丽2016，新疆

     skyline of gobi selection chardonnay 2016, xinjiang

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     沙茶酱烤鳕鱼

     grilled cod with satay sauce

     中菲酒庄橡木桶陈酿马瑟兰干红2014，新疆

     zhongfei barrel aged marselan 2014, xinjiang

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     川椒煎鸭胸配蒜蓉荷兰豆

     pan-fried duck breast with sichuan pepper, sautéed snow beans and garlic

     怀来紫晶庄园晶典美乐2014，怀来

     amethyard classic merot 2014, huailai

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     茶香熏骨排

     tea smoked pork ribs

     长和翡翠精酿赤霞珠干红2016，宁夏

     fei tswei cellared cabernet sauvignon 2016, ningxia

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     水蜜桃雪媚娘

     peach and mango milk cake

     瑜舍

     京雅堂餐厅

     时间：2018年7月27日(周五)18:30

     地点：北京朝阳区三里屯路11号

     三里屯太古里北区地下一层(瑜舍酒店内)

     价格：580元(一人食)；

     1080元(两人同行更优惠)；

    

    

    

     注意：数量有限，欲购从速!

    

    

     点击“阅读原文”，抢票啦!

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