多吃这种菜,保护骨骼、防心脏病和白内障
2018/3/20 百年易筋堂

    

     菠菜作为一种深绿叶蔬菜,含有较丰富的维生素和矿物质,如β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、维生素K、钾、镁等,从营养上来说是非常值得吃的。

     很多人都不知道,常吃菠菜竟能保护骨骼,防心脏病和白内障,医生都推荐!

    

     菠菜是植物补骨剂

     菠菜是一种极好的钙源,它不仅能促进骨骼和牙齿的健康,还

     能帮助保持健康的血压水平。

     菠菜中含有的维生素K能够参与到骨的生理过程中。有数据显示,老年人的骨密度和维生素K的摄入有着密切的关系,补充丰富的

     维生素K,能够很好的减少和预防骨质疏松,并降低骨折的发生。

     菠菜是植物强心剂

     菠菜是植物强心剂,这是因为其含有丰富的辅酶Q10,这是一种

     现在越来越被认可的一种对于心脏来说特别的好东西。

     说辅酶Q10大家可能不太熟悉,但是它的作用是不容忽视的,它

     能激活人体细胞和细胞能量的营养,营养心肌,为心脏供血,是

     目前医学上常用来作为心脏病辅助治疗的一种药物。

     特别推荐大家一种护心的吃法:

     果仁菠菜

     做法:

     选用鲜嫩菠菜一把洗净,放入加盐的开水中焯烫片刻后,过凉水

     挤出多余水份;

    

     再准备菠菜的同时用一个平底锅凉油下入花生米小火慢慢儿煸炒。

     煸好的花生米撒上一点儿盐;

     菠菜切段放大碗中;

    

     待花生米晾凉变香脆后放入盛菠菜的大碗中,加入适量海盐,生

     抽,香醋,香油拌匀,撒上白芝麻即可,喜欢香辣口味的可以炸

     个辣椒油。

     花生被称为“长寿果”,吃花生多的人,患冠心病的风险能减少

     35%。花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低

     密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。

     菠菜是植物护眼剂

     除了上面提到的食用菠菜的健康益处之外,它还可以帮助避免黄斑变性,这是当今造成成人失明的主要原因。

     这是因为菠菜中有益心脏健康的叶黄素,还有助于保护眼睛中娇嫩的黄斑细胞,免受来自太阳紫外线的伤害。研究证实,饮食中增加菠菜和其他富含叶黄素的绿色蔬菜,可以保护眼睛晶状体上皮细胞和皮质,免受自由基损伤,从而降低患白内障的风险。

     原来经常吃的这种绿色菜,竟有这么多的功效,太惊人了!想要保护骨骼、保护心脏、预防白内障,就赶紧吃起来吧!放到圈子里,大家都会感谢你的!

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