荔枝喷稀盐酸上色保鲜？又一则谣言！
2017/6/25 华慧大健康

    

    

     最近不少人的微信上收到一则“吃荔枝注意”的消费提醒，大意是如果买的荔枝鲜红水灵，可能是经过稀盐酸、稀硫酸、二氧化硫、甲醛等物质浸泡的缘故。近日，相关媒体记者带着6份街边购买的样品送检，在新浪、北京时间、腾讯、凤凰网对测试过程进行直播。检测结果显示，6份荔枝均未检出稀硫酸、稀盐酸、二氧化硫及甲醛。

     中国农业大学农学博士张玉萍表示，本次实验可以看出，荔枝本身就是弱酸性的水果，用稀释百倍的稀盐酸溶液喷涂后，荔枝也全呈现出强酸性，这种所谓的保鲜方法根本不可取。如果用二氧化硫或盐酸等处理荔枝，会有刺激性气味，也很容易引起果肉变质，对商贩来说得不偿失。这些传言多为谣言。

    

    

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