如何判断食物的寒热温凉 | 徐文兵中医课
2019/4/15 8:11:00厚朴网络课 北京厚朴中医

     我们常常以食物出产的季节来判断它们的属性。比如笋，从科学的角度来讲，笋就是笋，但从中医学的角度来看，冬笋和春笋是不一样的。

     一个还在地下埋着，一个已经冒出来了。

     冬笋特别肥厚，味道偏苦，入肾，类似于生地一样会滋补肾阴。

     春笋是开始冒尖的那种，是入肝的，而且很多人吃了会过敏。为什么过敏?其实它是把人体内在的很多阴寒、湿浊之气透出来了。

    

     中医还根据植物或动物生长的环境来判断它的属性——阴、阳、寒、热。

     具体怎么判断呢?

     有的东西在某些地方能生长，而有的东西在同样的地方却不能生长。比如，蘑菇、苔藓，根据它们生长的地域环境，我们可以判断它们的属性应该是阴寒的，而且是带有湿气的。这是一种普遍规律，但，普遍规律之中也有例外，不能一概而论。

     事实上，一个人如果有觉的话，面对某些食物，他的身体就会本能地做出“我不能吃这个东西”的反应，他吃之前就会觉得那个东西不好吃，吃进去之后他就会吐，这就叫有觉。

     现在，我们越活越粗鄙，越活越浅薄，所以这种感和觉也越来越差了，先要用意识学习这些知识，慢慢提升自己的感和觉去觉知身边的万物。

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