越长大越喜欢，情不自禁爱上了它
2020/7/5 8:00:00 北京厚朴中医
“ 冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。”
斗指辛，温风至小暑，是二十四节气中的第十一个夏季的第五个节气，太阳到达黄经105度“一候温风至，二候蟋蟀居宇，三候鹰始鸷”明日小暑了。
俗话说，小暑大暑，上蒸下煮。最近一阵子，夏天热浪一层更进一层，神州大地陆续开启了“出一趟门儿，出一身汗”的模式。空调、西瓜、冷饮等一众消暑之物早早出摊儿。
为了各位一夏安康，今天我们要老生常谈：与其冰棍不离手，不如生姜不离口。
摘自徐文兵老师——《四季养生法》
夏天还要注意饮食生冷的问题，夏天人的肠胃的气血能量不太够，所以，尤其要注意少吃一些温度低的、性质寒凉的食物。老百姓讲“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”，所以，夏天一定要把姜作为一种常吃的和常备的食品和药品。到海边旅游经常会吃海鲜，海鲜这类水生的东西都是髙蛋白的食物，你要消它、化它，化成你身体需要的氨基酸，需要消耗很大的能量。
所以，很多人吃海鲜会拉肚子，上吐下泻，还有一种人是不吐也不泻，把 这种阴寒的东西留在体内，形成了身体的过敏原，导致过敏。这时候，建议大家一个是少吃，一个是要熟吃，第三就是要伴着姜吃，或者吃完以后感觉到不舒服，就熬一些姜汤喝。
说到姜，个人认为星辰师兄讲得很透彻。大家可以参考这一篇，原文链接下附。
星辰师兄的文章里面有一张王孟英著的《随息居饮食谱》图片，图上有一句“水饮类附淡巴菰亚片”，这淡巴菰就是英文的“tobacco”，亚片大家读一读就知道是什么了，这里有点扯远了，还是继续往下读。
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本篇故事，来自于本人真实经历如有雷同，仅代表天下的老母亲都有个差不多的孩子
空
1
调
小心中了冰火两重寒毒
空调这个东西有点儿像烟，男人超级喜欢，女人被动接受。
前一阵子去银行办了个业务，折腾一路，热气腾腾地进门，一下子被冷飕飕的氛围裹住，硬生生地被张嘴朝天的空调冰镇了一上午。
当时就觉得没处躲没处藏的，手脚开始冰凉。晚上泡了脚，依然腿凉，辗转反侧睡不着。第二天如故，腿上仿佛捆了两根冰棒子，嗖嗖冒凉气。郁闷的是，拉肚子也顺利提上日程。
7月以后，公交车也时髦地开启了空调。车里车外，冰火两重天。等车的热浪，逼迫腠理开放，正要出汗，上车以后一阵冰气袭来，浑身不自在。尤其生完宝宝以后，对这个凉气，真是敏感。啥时候也能像帝都一样，开辟出弱冷车厢，日子就美满了。
所以，与时俱进，夏天我们也得注意保暖。尤其是怕空调吹的女性朋友，除了带个保暖的披肩外套，出门的时候，保温杯不妨带一杯姜水，热乎乎地喝一杯，至少可以去三成寒气。
冷
2
饮
实在想吃，加点儿姜末
儿子很小的时候就被我灌输了厚朴的思维。徐老师开玩笑地讲过，实在想吃冰激凌，可以撒点儿肉桂粉。没想到的是，他竟然传道去了。
Day 1“妈妈~~”一般听到这个声调，肯定有想法。果然，下一句是：“我也想吃冰激凌。”
“不能吃，师爷不是说了，冬天才吃冰激凌。”“师爷为什么这么说？”“呃……因为冬天才有冰。”
Day N“琳琳，你别吃了，现在不能吃冰激凌!”“哦？为什么啊？” “师爷说了，冬天才吃冰激凌……”“师爷是谁？” 邻居妈妈顺势看我。看着人家莫名其妙的笑脸，我赶紧摇手说没事没事。(⊙o⊙)…，宝儿啊，你没看见阿姨手里也有一根嘛! “琳琳，你要不撒点儿肉肉(桂)粉吧，我妈说姜末也行……”
当时场面有点儿尴尬，熊孩子管太多，也许是因为我管他太多，也可能它内心依然有个想吃的小火苗。
不离
3
不弃
安康一夏，口不离姜
夏天人体腠理开放，阳气在表，脾胃的气血就相对不足，好像夏天的地下室一样，又阴又湿，搞不好还有霉味儿。
这时候，温中暖胃的生姜大显身手的时候就来了。细读神农本草经，条条对症。尤其适合夏天被动受凉的人们。
《神农本草经》云：生姜，味辛，微温。主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐。久服去臭气，通神明。【疏】生姜所禀与干姜性气无殊。消痰止呕，出汗散风，祛寒止泄，疏肝导滞，则功优于干者。
除了去寒气，还能止呕逆，最厉害的看到了么? 久服去臭气，通神明。
生姜能通神明，辞恶气，故主中恶霍乱胀满，风邪诸毒，皮肤间结气。
别跟我
4
瞎逼逼
爷(姑奶奶)就是不爱吃
小时候最讨厌姜的味道，打从心眼儿里不喜欢。偏偏奶奶炒菜爱用，不小心吃到嘴里，还得吐出来。
儿子遗传了我的不良嗜好，而且青出于蓝：连葱也是一个待遇。只有饺子里的姜末葱末才能成功进入消化系统。
徐老师说，你的身体需要的时候，黄连也是甜的。
也许能量层次不一样，口味也会变化。现在没有小时候那么阳气足了，不爱吃的竟然变成美食。就像很多人怀孕或者生完孩子，口味也会突变。前天一个朋友拎来一瓶臭豆，口沫横飞地告诉我，这个臭臭的豆子竟然好吃到眉飞色舞的程度。
记不清什么时候喜欢上了姜的味道。某天我老母亲在蒸螃蟹，还没等出锅，就着馒头我竟然把姜汁蘸料先吃了个精光。现如今，再闻闻生姜味，竟然是神清气爽，有种夏天里躲在溪水边的清凉。
“
问题
来了
”
怎样让孩子喜欢上吃姜？
来!做个姜炒蛋
一，生姜切末把姜切成末。如果给孩子吃，细一些更好
二，煸炒姜末锅内下油加热，放入姜末，文火煸炒，防止太焦
三，加入鸡蛋姜末煸炒到微微变色，加入已经打发好的鸡蛋煸炒的重点是把姜的辛辣味降低，否则小孩子可能不太喜欢
四，加点调味关火后，放入少许生抽，出锅装盘(由于拍照的渣技术，图片看起来不甚美味，但实际上相当好吃)
—END—作者：郭薇华编辑：孙少卿审核：徐 燕
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