喝它，暖胃养颜补气血，胜过甜言蜜语
2023/3/5 8:19:24 北京厚朴中医

    

     每当问起

     哪一种饮料最能代表中国

     答案毋庸置疑

     茶

     而放眼世界

     全球茶友的口粮首选则是

     ——红茶

    

     红茶人如其名，茶汤叶底均呈暗红色，给人一种温暖安宁的感觉。

     红茶作为一个单独的茶类，有着属于自己的特点：在制茶工艺中，发酵程度是一个重要的指标。有不发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶等等，而红茶，则属于全发酵的茶类。

     而发酵，则催逼出茶叶内含有的茶黄素、茶红素等成分，这也是红茶会呈现暗红色的原因。

     而在红茶香气形成中，茶树的品种、季节、气候、土壤和栽培措施等以及制作方式的不同，使得这碗红色茶汤有了果香、花香、蜜香、糖香、松香、草木香这些不同香型。

    

    

     这杯红茶

     暖胃暖身

     人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。

    

     红茶则与绿茶不同，红茶的制作是要将鲜叶进行搓揉，把茶汁逼出，然后放在透气的竹篓中，静置到青味全无，然后它的颜色由青转红，散发出一股成熟的魅力才算完成发酵。通过发酵这个神奇的过程，茶叶产生了茶多酚的氧化产物，能够促进人体消化，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

     所以我们常常说红茶是最温和的茶，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。

    

     乍暖还寒

     不妨捧一杯红茶暖身

     虽说已进入初春，但天气还有些乍暖还寒，春风裹挟着清冽的气息一下子钻进鼻腔，不禁想捧一杯热茶暖身驱寒，这时候，成熟醇和，充满温暖气息的红茶，一跃出现在脑海里。

     红茶味甘性温、温中暖胃、散寒除湿，因此善蓄阳气，生热暖腹，增强人体御寒能力和抵抗力，因而，季节更迭时期，红茶成为了最好的护驾使者。

    

    

     寻得一味好茶

     我们该如何冲泡？

    

     寻得一味好红茶，还需要正确的冲泡方式来待它。

     无论是泡茶时的心境、茶水的比例、水温的掌握，还是冲泡时间的把控，都关乎一泡红茶最终的品质呈现。

     要如何泡好一杯暖胃红茶，不妨扫码查看详情。

    

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     文/

     编/

     审/

     小冯同学

     彭丹

     宣教

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