美食三期【春夏膳食】课招生简章
2023/3/26 10:03:32 北京厚朴中医
线上美食课第三期招生简章
温
馨
提
示
美食二期学员
第2学期[春夏膳食]课程续费
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本招生信息为美食三期新生设置
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美 食 课
开 课 初 衷
立春节气开课
人活在世上，什么事是最大的事情？
除了呼吸以外就是吃饭。
俗话说，民以食为天，吃饭就是最大的事，和呼吸一样必不可少。
中医传承了敬天法祖，天人合一的思想，其中一种治疗方法是以汤药为手段，其实就是利用人的消化吸收来达到调理治病的目的，药食同源，药是偏性更强的食材。
所以，按照这个思路，吃对了，就能不生病，少生病，所以把饭吃好很重要。
培养医生在末，而饮食起居在前。培养医生虽然可以解决病人的痛苦，但是那已经是比较晚的阶段了，如果可以在饮食上加以改善，防病于未发之前，能够不生病或少生病，或者不让病情恶化，岂不更好，在这种考虑下，徐老师就开设了美食课。
药补不如食补，
食补要有讲究，
讲究就看美食课!
美
食
课
这是一门通过饮食来入门传统中医的课程，在物欲横流的社会中，恰当的饮食可以让人自我疗愈，缓解不良情绪。
生冷寒凉、厌食节食、暴饮暴食这些不当的饮食方式，是焦虑、抑郁的物质基础和外在体现。
饮食，用一字来表示为“吃”。
吃，是生存、生活必不可少的，
吃也是一门学问，
吃还是一门艺术；
吃好了生慧，吃坏了生病。
中医认为，胃不和则卧不安，胃不和则烦而悸，脾胃是人的后天之本，主管人的消化和吸收；
在《知己》中徐老师讲过，胃它还是个情绪器官，它受植物神经支配，不受意识控制，心情好时胃口大开，心情郁闷、抑郁时没有胃口。由于消化不良导致的精神、情绪甚至性格的异常，老百姓统称为“吃饱了撑的”。
难得吃好，难得吃怡!
从中医临床的角度来说，当一个人脾胃好时，人的整体能力甚至命运都会偏好。脾胃运化功能好的人思维活跃、心胸开阔，有精力和能力去做事情。
所以，我们尊重天地规则，不被商业化的营养学裹挟，亲近自然，回归传统，不抱怨、不恐惧、不误解、不非议，厚生抱朴，跟着徐老师学习美食课，学习传统中医营养学，关爱自己，守护家人。
线上美食课，饮食理论和烹饪实操相结合，是一个很好的“学”和“习”结合在一起的课程。
在学到传承饮食的理论上，结合现代环境下的食材及饮食方式，进行烹饪实操，以轻松快乐的方式来习。同学们可在每周看到课表后，备好菜，听完课，就可以直接下厨了。
同时，用心做饭是一个宁神的过程。当您在规划备菜、洗菜、配菜(配伍)、烹饪、出锅摆盘等一系列过程中，这个时候是专注的，当人在专注的时候，心神就回来啦。
然后，好好吃饭可以调神。五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助，把食材按照“君臣佐使”进行有规律的搭配，来补益身体的气血，变成您的能量、您的智慧；
当人有足够的能量和智慧后，就会远离烦燥、焦虑，使身心合一，身体健康、生活美好，心想事成!
所以说，“中医”除了六艺，更直接影响人们生活健康的就是“饮食”了。
所以说，生命的平安需要饮食滋味!
所以说，徐老师亲授的美食课，不但可以改变你的生活饮食观，还可以改变你的生活价值观!
入门中医，做贵人，从学习美食课开始，成为贵一代!
关于美食课，不止是美食
●
美食课，根据天时(24节气)和南北方地域的差异，讲解饮食对于人的宜忌。
徐老师按照春、夏、长夏、秋、冬的季节特点，按照中医方剂学中“君臣佐使”的配伍为原则，来为大家推荐搭配的膳食，基本是一主食君，两臣菜，一佐菜，一使菜。
全年课程推荐的主食加菜品超了二百道，都学会了开两个饭店都有余!
学制一年，分2个学期。
第1学期【春夏膳食】时间：从立春～大暑，十二个节气。
第2学期【秋冬膳食】时间：从立秋～大寒，十二个节气。
每个节气更新两次课程，一次推荐北方膳食，一次推荐南方膳食，分别在周六早上7:00上线。
第三期的美食课将做一些修改和深化，原《饮食滋味》理论课内容不变，我们会逐步的把每次课程中给大家配伍的“君臣佐使”的菜系逐步统一。
比如说这周南方膳，我们是用粤菜搭配一套“君臣佐使”的补益膳食，那下周北方菜我们用鲁菜，再下周用杭帮菜，这样方便大家按菜系来一次做出一种风味的菜。
招
生
对
象
美 食 课
一、中医小白，比如面对丰富多彩的食材不知道如何取舍，再比如到了春季哪些更适合吃，哪些不适合吃；
二、对中医营养学有感兴趣人，比如你了解了一些中医常识，但又不知道如何把中医理论用来指导吃饭；
三、对吃饭有更高追求的人，比如你不仅想吃饱，还想吃好，更想吃解馋、吃过瘾!
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开
课
时
间
美 食 课
立春节气的第二个周六：
2023年2月11日上午7:00。
学
习
大
纲
美 食 课
课程由徐文兵老师主讲，是录播课，以视频、音频配画面形式展现，并配有烹饪制作视频演示。
每个节气更新两次课程，按地域划分，一周南方膳食，一周北方膳食。
每次课的理论课有两节，每节30分钟。
另外，还会推荐每个节气对应的膳食套餐及参考制作方法。
理论课内容主要有：
一、“怡”之道。
二、“君臣佐使”的配伍理念和规律。
三、厨房安全与卫生及厨房的断舍离。
四、应季食材的理论知识、对应臟腑的补益，按“君臣佐使”配伍的膳食推荐。
五、结合地域的不同，南方人和北方人不同，我们也有针对性的推出了饮食宜忌，就是什么好，什么不好，让大家吃舒服、吃怡!
关
于
学
费
美 食 课
美食课?年制，分2个学期，按学期收费。
每学期999元，一年1998元。
本知识付费课程，?2023年2?11?开课开始：
30天内申请退学，退学费600元。
60天内申请退学，退学费300元。
开课60天以后，不接受退费，
购课前请您三思!!!
听
课
方
式
美 食 课
听课?式，电?教室。
微信关注公众号【厚朴?络课程】，
点击下?功能表中的【美?课】，
然后选择【美食三期】，
即可进?电?教室。
是录播的视频课，?直播课。
课程有效期：购买课程后，?鹅通平台存在，课程就存在，?前可以理解为?期。
建议将“厚朴?络课程”公众号在微信中置顶。
试
听
课
程
美 食 课
微信关注公众号【厚朴网络课程】，
点击下方功能表中的【美食课】，
选择「美食课试听」即可。
(见下图)
参
考
书
籍
美 食 课
我们不提供参考书，如有需要参考书的同学，需?选购，不是必要条件，不是授课内容。
线上美食课，细化、深入、扩展了徐老师原《饮食滋味》一书中的内容和原《饮食滋味》课程，进一步丰富了中医营养食疗学。
所有理论课都是徐?师亲授，以徐?师讲课内容为准。
辅
导
方
式
美 食 课
三种辅导?式
1
评论区留言
可直接在视频课下?的评论区留?提问，有辅导?师在线回复。
2
论坛发贴
到厚朴中医论坛【美食三期】版块发贴提问，有辅导?师在线回复。
辅导?师在线时间：
周?周五：下午2:00—4:00
周六、周?：上午9:00—11:00，
下午2:00—5:00。
3
直播答疑
课程更新后的第三天在学习交流群里发布问题收集表单，次周日下午2:00直播答疑，答疑回复与课程有关的问题，错过直播时间可以观看回放。
关于辅导员回复问题情况说明
我们的辅导员?师，同时也兼职客服?作。他们分别是厚朴六期、七期、?期临床班的学?。
另外还有两位厚朴临床班的班主任?师，也为同学们做课程辅导。
在招?期间报名咨询的工作量剧增，需要回复的消息很多，不能立刻回复您的咨询信息，请您理解，我们都会按顺序?回复，请您放?。
作
业
考
试
美 食 课
美食课主要是让?家以轻松的?态学会如何“看天吃饭”。
作业_膳食分享
膳食烹饪分享，可以是视频、照片，或写文章记录学习生活。
1
膳食打卡
在“电子教室-膳食打卡”上传您的烹饪成果(照片)和心得。
2
论坛发贴
在【厚朴中医论坛_美食三期版块】，发贴上传您的烹饪成果(照片)和心得。
3
烹饪视频
记录烹饪过程等，自制“烹饪视频”发送至美食课电子邮箱。
考试_目的是复习
如果课程出于某?的考虑有考试的安排，会以轻松简易的?式呈现给?家。
考试不计学分，不设补考，以简单的测试的方式，来复习一下理论课的内容。
学
习
交
流
美 食 课
美食三期2?11?开课，
2?3?按地区建立微信「学习交流群」，
到时，“美?客服”会给您发入群邀请的通知，请您关注。
在「学习交流群」中，班主任每周五发布课表公告，不定期发布与学习相关的通知。
您进群后可把群消息调成静?模式，这样同学们在群?分享学习问题时，就不会打扰到您。待您有空闲时，可以去群?浏览信息，或是参与交流。
当您有问题需要解决时，请联系您报名时添加的美?客服，也可以在群?@我们的辅导员或班主任。我们虽然不能保证立刻回复您，但是当看到信息后，都会?即给您回复。
不进群的同学有以下两种?式和我们交流：
1、每周关注电?教室更新的课程，还可以微博关注“徐?兵美?课”，每周定期发布上课内容。
2、如果您还是徐?师的?患者，可联系厚朴中医诊所副所?蔡玲，会给到您美食课班主任的微信，来为您提供课程上的服务。
报
名
时
限
美 食 课
报名通道2023年1月28日开启后，60?内可参加报名。
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编辑：王 剑
校对：美食课
审核：宣 教
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