种子的故事 | “科普中国-我是科学家”第40期演讲即将举办
2022/11/15 16:30:00 我是科学家iScientist
参天的大树、树林间穿梭的动物、田间的农作物、匍匐于地面的草丛、飘在水上的浮萍、水里游弋的鱼，构成世界的植物和动物形形色色、高低错落，但它们的源头，都可以追溯到一颗小小的生命的“种子”。
无论多么小的种子，其中都蕴藏新生命所需的一切物质。萧伯纳曾这样描述种子蕴含的巨大能量：
在泥土中埋入一颗橡子，它就会长成一棵巨大的橡树!
如果你埋的是一头羊，它只会慢慢腐烂。
在现代科技的照耀下，种子的蕴藏的能量多了一层维度——种质资源。种子是农业的“芯片”，优质且多样的种质资源，决定了中国人饭桌的丰富程度，也关系着我国的粮食安全；让种子茁壮成长的技术，更是让无数人过上幸福的生活。
本期 “我是科学家”邀请了五位科学家，将为我们讲述种子的故事。
本期演讲嘉宾
大米是中国人赖以生存的主粮，但经过加工的白米却流失很多营养价值。如何改变这种现状？大米有没有可能变得更有营养、更好吃？
刘春明
北京大学现代农学院院长、教授农业农村部侨联副主席
《两粒大米的故事》
大黄鱼是我国产量最高、深受消费者喜爱的海水鱼类。养殖产业快速发展的同时，却面临着严重的病害威胁和挑战。科学家如何通过基因组选择育种技术，培育出抗病的大黄鱼良种？
徐鹏
厦门大学海洋与地球学院教授
大黄鱼育种国家重点实验室主任
《千鱼千寻》
大豆是中国重要的农作物之一，它可以做成很多传统食物，比如豆浆、豆腐、豆皮等等。不过，一个值得思考的问题是：大豆作为一种植物，有着丰富多样的生命周期，吃大豆，有没有一个最佳的时机呢？
王凤忠
中国农业科学院农产品加工研究所所长
国家大豆产业技术体系岗位科学家
《吃大豆的“秘诀”》
芥子虽小，能纳须弥；一颗颗看似干枯的种子，蕴含着萌发成缤纷世界的无限潜能。种子的世界什么样？建一艘“种子方舟”为了驶向何方？
杨湘云
中国科学院昆明植物研究所正高级工程师
中国西南野生生物种质资源库项目建设时期总工艺师
《建一艘包罗万象的种子方舟》
一项中国农业种植的小技术传到坦桑尼亚，却带来大丰收。中国如何帮助坦桑提高作物产量？粮食的丰收，还给坦桑带来了什么变化？
张传红
中国农业大学国际发展与全球农业学院副教授
中国国际发展援助研究中心主任
《中国小技术，非洲大丰收》
主持人
郭林晨
自媒体人
原CCTV《天气预报》主持人
本次活动不对外招募观众，演讲录播视频将陆续发布在本微信公众号上，敬请关注。
源网页 http://weixin.100md.com
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