维多利亚时期，怎样做一个模范奶爸｜大象公会
2019/1/7 22:04:51大象公会 大象公会
当你还在选择牛奶的时候，有一小部分人，他们已经在选择奶牛了。
文｜大象公会
有的时候，小趋势可以成就大历史。一个人、一段爱情、一种思想、一份坚持，放在适当的位置上，甚至可以影响整个国家的发展前程。
今天，我们为你讲述一个德国男人和一群牛改变了英国的故事。
一见钟情
「他真是超帅!他的眼睛多美丽，鼻子多精致，连俏嘴唇上的胡须也那么优雅。他的身材真棒，宽肩膀，细腰身。看着他，我必须按捺住自己的心跳。」
听着像是鹿晗的死忠女粉在赞美爱豆。并不是。这是1839年10月，20岁的维多利亚女王在温莎城堡阳台上望见拾阶而上的帅哥阿尔伯特，当晚写下的日记。
· 佩戴金羊毛勋章的阿尔伯特[4]
此前，维多利亚已在阳台上检阅过俄罗斯、尼德兰等国前来求亲的王子，皆不能满意。她本已打算不婚，阿尔伯特的出现扭转了她的心意。
· 阿尔伯特与维多利亚。来源：HultonArchive
素有决断的维多利亚很快下定决心，五天后走进阿尔伯特的房间，向美男子求婚。四个月之后，维多利亚如愿以偿，把婚戒戴在了自己的手上。
· 1840年2月，维多利亚与阿尔伯特婚礼[4]
然而，在阿尔伯特眼里，新婚并不同样美妙。对这个出身德意志小邦萨克森-科堡-萨尔费尔德的少年来说，这是一桩攀高枝的政治婚姻。虽然他也喜欢维多利亚，但婚礼意味着，以后他就要做女王影子里的男人。
· 阿尔伯特安抚维多利亚的爱狗。来源：电影《年轻的维多利亚》，2009
而且，当时英国人民很不喜欢他，觉得他来自日耳曼穷乡僻壤，不配当日不落帝国君主的配偶。许多人怀疑这个连英语都说不清的外国人，会不会里通外国。英国议会听从人民的意见，最初连贵族封号也不肯给他。由于他信仰路德宗而非英国国教，英国人甚至嫌他的宗教不够纯正。
· 阿尔伯特婚礼时，贵族的窃窃私语。来源：英剧《维多利亚》
阿尔伯特忍下了这股耻辱。他知道，在实行君主立宪的英国，王室没有多少政治权力，却要受种种繁文缛节的束缚，很难有所作为。
不过，阿尔伯特少年时，曾追随近代统计学之父凯特勒，学习过统计学和近代科学。他相信，运用科学方法，持之以恒，耐心经营，仍然能够改变自己的命运，乃至改变历史。
后宫斗智
阿尔伯特婚后入宫的第一个对手，是深受女王宠信的宫廷总管莱纯女伯爵。
· 莱纯(右)曾多年担任维多利亚的家庭教师，一手将维多利亚教大。来源：英剧《维多利亚》
莱纯掌管王宫钥匙，宫廷每一笔开销都需要莱纯签字才能算数。阿尔伯特虽为王夫，却连鸡毛蒜皮的花销都要向莱纯申请。更让阿尔伯特不能忍的是，莱纯甚至保留了一条直通女王卧室的专用通道，他连和女王卿卿我我的私密空间都没有。
不过阿尔伯特发现，莱纯最大的缺点是极其迷信守旧；要战胜莱纯，他只有靠科学。
1841年，阿尔伯特和女王的长女小维多利亚患病，莱纯委派的庸医让小维多利亚服用传统药物甘汞，反而病情加重。阿尔伯特无法忍受女儿被不懂科学的庸医折磨，极力痛斥，终于说服女王更换医生，并将莱纯赶出了王宫。
击败莱纯的一战，阿尔伯特既保护了女儿，也由此成为大英后宫的真正当家人。
· 阿尔伯特与女儿小维多利亚[5]
不过，一时一地的胜败不足论。作为王夫，阿尔伯特最大的任务是帮女王生育繁多的子嗣，复兴英国王室衰颓的血脉。
王牌爸爸
阿尔伯特没有辜负「雄蜂」的使命。18年间，他和维多利亚女王生育了九个子女，而且全部健康长大成人。这在疾病肆虐、医学未昌的19世纪上叶，绝对是一个奇迹：
· 阿尔伯特夫妇和九个子女
这一切当然不是偶然，而是阿尔伯特含辛茹苦，精心育儿的结晶。
阿尔伯特引入现代科学方法，改造了英国王室的育儿管理。他采用新的卫生标准，新建、改造王室房屋，让子女拥有最卫生、健康、舒适的成长环境。
欧洲贵族住宅本来讲究长辈与幼儿分居，父子轻易不见面。在新建的奥斯本庄园中，阿尔伯特却特意让儿童房与父母卧室邻近，大人小孩可以随时亲近玩耍，只求为子女营造自然有爱的氛围。
· 奥斯本庄园内景[6]
阿尔伯特还为每个子女分配了长方形菜地，让孩子们自己动手，种菜卖菜，借此亲近自然，熟悉劳动和交易。
· 奥斯本庄园菜地[7]
在教育方面，阿尔伯特为子女精心设计课程，不仅要学习古典学问，还要掌握科学新知。1847年，阿尔伯特当选剑桥大学校长后，更将这套理念扩展到公共教育，为剑桥大学引入自然科学和近代史等新式课程。
· 身着剑桥校长袍的阿尔伯特[8]
为了让孩子们茁壮成长，还必须有健康营养的食物和牛奶。好奶源自好牛，怎样为王室农场选出最优秀的乳牛？这是阿尔伯特面前的一个难题。
泽西岛来的贵客
1846年，阿尔伯特访问泽西岛，被泽西人培育出的娟姗乳牛深深吸引。这种乳牛乌鼻白颌，一身幼鹿般的浅褐色毛，不仅颜值高，而且所产牛奶的乳脂、乳蛋白等营养成分含量都非常丰富。
·娟姗奶牛
次年，泽西育种专家、皇家学会院士约翰·拉古德专程送了一头娟姗公牛和两头母牛给阿尔伯特。
拉古德院士告诉阿尔伯特，娟姗牛的优异绝非偶然。从1763年起，英国人为了繁育优质纯粹的娟姗牛种，就专门立法，禁止岛外牛入岛。
从那时起，经历精细筛选和驯养的娟姗牛形成了严密的谱系。从威廉四世时代起，娟姗牛得到英国皇室认可赞助，成立了专门的皇家娟姗农业与园艺学会。
为了欢迎这三只珍贵的娟姗种牛，阿尔伯特重建了王室的温莎乳品场。
· 温莎农场今貌
1848年修建的新温莎乳品场，被认为是19世纪农牧技术的巅峰。
· 保持19世纪原貌的温莎乳品场流水线。冷水从雕像喷泉中循环流出，水流既保证牛奶处于适宜的低温，又可自动传输制好的奶油[9]
直到现在，200多头纯种娟姗奶牛，仍是英国王室乳品供应的主力。今天的温莎牧场采用更体贴的牧场机器人，它们可以打扫草地、清理粪泥，并可让牛自主选择何时挤奶。
阿尔伯特的育儿的心血没有白费。他的9个子女和42个孙辈个个精英，他们与德、俄、丹麦等王室联姻，统治欧洲，直至一战爆发。19世纪的欧洲能维持长久的和平，阿尔伯特编织的这张血脉之网功不可没。
· 阿尔伯特九子女盾徽，依年龄序。来源：wikipedia/sodacan
· 维多利亚女王与部分儿孙[10]
阿尔伯特的功绩不只是育儿。他从育儿中领悟出了社会进步的规律，热情地向公众推广。1851年，阿尔伯特力排众议，主持举办万国工业博览会，向全世界传播工业科技与设计的浪潮。
· 1851年万国工业博览会，蒸汽牵引机、高速汽轮船、起重机、收割机等高科技产品向全世界亮相[11]
作为世界博览会之祖，万国工业博览会赚取了巨额的门票利润。阿尔伯特用这些利润圈地盖楼，修建科学博物馆、自然史博物馆、维多利亚博物馆等，进一步向公众传播现代文化。当年圈出的这一大片区域，即是今日伦敦的文化核心区域——阿尔伯特城(Albertopolis)。
· 伦敦帝国学院、自然史博物馆、皇家阿尔伯特音乐厅、皇家艺术学院、皇家音乐学院、皇家地理学会、皇家航海学院、科学博物馆、维多利亚博物馆等机构组成了今日的阿尔伯特城
阿尔伯特为英国王室引进的优质娟姗奶牛，如今也已飘洋过海、走向世界，在全球建立了娟姗牛协会和育种者协会。
在成为生活必需品之后，越来越多的消费者开始将牛奶看作高品质生活的一部分。品质人群、高端市场，是中国乳品行业发展的「小趋势」。把握小趋势，实现大未来，这是阿尔伯特一生奋斗的浓缩，也是罗振宇《时间的朋友》跨年演讲合作伙伴——金典娟姗纯牛奶的理念。
大象公会曾在一周前的文章《钻石真的是营销骗局吗》中介绍过「小趋势」理论：一小部分人的共识、行动、视野，可能影响整个社会。这个理论在中国的普及，就要归功于《时间的朋友》系列跨年演讲。
18世纪英国宫廷的小趋势，放在今天也依然是趋势。正是对小趋势的远见，造就了金典娟姗纯牛奶。经历3年时间打磨，金典将200多年前英国皇室的「特供」摆上了今天中国消费者的餐桌。
金典娟姗纯牛奶，采用进口纯种娟姗奶牛，血统纯正，数量稀少，品质优越。所有娟姗牛饲养于专属牧场——位于北纬43°02′—44°52′之间的黄金奶源地锡林郭勒牧场。
娟姗纯牛奶营养价值极高，含3.8g/100mL优质乳蛋白，120mg/100mL原生高钙。它更拥有沁人心脾的口味，奶香纯正，口感清甜顺滑。
娟姗牛奶喝起来是什么样的体验？罗振宇在下面这段视频中告诉你。
金典首席赞助《时间的朋友》跨年演讲，在提供优质奶源的同时，也将对人类发展的理解带给每一个品尝它的人：无论在哪个时代，只有理解小趋势、拓展大视野，才有可能成就一款佳品。
中国高端白奶领导品牌金典，正用来自英国皇家的稀少珍贵的牛种、百里挑一的皇家牧场，引领着中国高端乳品的小趋势。正是这一系列不凡的选择，成就了国人手中这一盒不凡的牛奶。
参考文献：
1. Julia Baird, Victoria The Queen, Random House, 2016.
2. Gillian Gill, We Two: Victoria And Albert,Ballantine Books, 2009.
3. Helen Rappaport, A Magnificent Obsession,St.Martin's Press, 2011.
4. Albert, Prince Consort词条，
https://en.wikipedia.org/wiki/Albert,_Prince_Consort
5. Victoria, Princess Royal词条，
https://en.wikipedia.org/wiki/Victoria,_Princess_Royal
6. https://www.geograph.org.uk/photo/5807184
7. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Osborne_House_Swiss_Cottage_garden.jpg
8. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Prince_Albert_by_Frederick_Richard_Say.jpg
9. https://www.royal.uk/bbc-countryfile-visits-royal-dairy-windsor-castle
10. https://en.wikipedia.org/wiki/Grandchildren_of_Queen_Victoria_and_Prince_Albert_of_Saxe-Coburg_and_Gotha
11. http://collections.vam.ac.uk/item/O85649/the-foreign-department-viewed-towards-print-mcneven-j/
http://weixin.100md.com
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