这才是午餐肉应该有的味道啊
2020/6/19 22:01:42 大象公会
看过韩剧《请回答1988》的朋友，也许还记得这样一个画面：
狗焕哥哥打开一罐午餐肉，迫不及待地用勺子挖了一大块塞进嘴里，唇齿留香的满足感瞬时溢满了整个屏幕......
午餐肉， 因其开罐即食、吃法多样且易保存的优势深受“懒癌”们喜爱；又因其滋味鲜美而收获了一大批的“信徒”。
所以，今天大象优选就给大家推荐一款鲜肉含量90%以上的正宗午餐肉，来自品牌猪掌门。
猪掌门午餐肉
一罐搞定三餐，吃法不重样
真正的火腿猪肉
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复工后，我们买回来了三罐组合装的猪掌门午餐肉：
评测过后，我们给出了一致好评：这才是正宗的午餐肉啊!
瘦肉含量高，淀粉含量少。(VS：一般的午餐肉吃到嘴里就是一股绵软的淀粉味，口感不好。)少盐，不咸。(VS：一般的午餐肉咸到齁......)味道鲜美。(VS：一般的午餐肉锁鲜技术太差，吃起来味道不正。)
这款午餐肉，饱满大块火腿肉粒，一口咬下去，唇齿盈满肉香。
01
吃法多样，美味又营养
做早餐。荤素搭配，元气满满。
做烤串。黑胡椒粉和午餐肉的完美融合。
做三明治。天衣无缝的香软口感。
做沙拉。甜咸相宜的奇特风味。
涮火锅。暖胃又暖心。
哪怕就这么随意地煎一下呢，也是外焦里嫩，香气诱人。(瘦肉含量较高，不建议煎太老。)
鲜肉原料看得到，切片、切丁，油煎、烧烤、涮火锅......怎么吃都不会错!(顺嘴一提，作者前些天煮面都会加两片午餐肉，今早肉吃完了，感觉人生顿时陷入了一种莫名的空虚：没有午餐肉的面，不再有灵魂了。)
02
严选原料，100%鲜肉制作
好的午餐肉，对猪肉的要求十分严格。
猪掌门午餐肉肉源安全可靠，来自国家检验检疫局认证的养殖场，全程可追溯。
· 图片来源于网络
猪掌门产品采用的猪肉以定远猪和淮南猪为主。定远猪是我国江淮流域优良的猪种之一，属于黄淮黑猪的分支。淮南黑猪是在放牧饲养条件下经长期选育形成的具有体质健壮、耐粗饲、抗病力强、屠宰率高、肉质香、花板油多等特色的优良猪种。
为了追求更佳的口感，猪掌门午餐肉不惜成本，只选用猪后腿肉制作，肥瘦比例也深有讲究。(可参考下图蛋白质和脂肪的含量。)
为了保证原材料的鲜美，“猪掌门”加入了少量净水冰块搅拌，给猪肉降温，添加少许盐和玉米淀粉。
与大部分包装食物不同，午餐肉不是制熟之后再进行包装，而是直接以生肉的形态注入罐头中。在超过100度的高温高压中，可在常温下长期保存不易流失营养。
03
生产链优势
生产猪掌门午餐肉的宏业肉联厂，前身为蚌埠罐头厂，始建于1954年，1956年投产，是我国第一个五年计划重点建设项目，有完善的质量保障体系和先进的卫生检测手段。
如今宏业肉联厂不仅是国内部分知名名牌的生产厂，自己研发的产品还远销日本、新加坡、澳大利亚等国家和地区。
正宗的午餐肉滋味鲜美、令人难忘。而午餐肉本身方便即食、吃法多样的优势也为很多工作忙碌的人节省了很多时间。
这次团购我们为大家提供了三种不同的口味：原味，香辣和蒜香。
原味口感纯正，第一次尝试午餐肉的朋友选它错不了；香辣口味的也很不错，喜欢吃辣的朋友不容错过哦；蒜香根据个人口味，如果不喜欢的可以全选原味或者香辣。
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