咸蛋黄小圆饼，层层起酥，咸香诱人，还原纯正台味
2020/7/14 22:01:40 大象公会
今天，大象优选要给大家推荐一款零食礼包：
厚雪花酥立袋100g*2
田野金瓜雪花酥立袋100g*2
田野青汁雪花酥立袋100g*2
咸蛋黄夹心饼干(袋装)100g*2
黑糖麦芽夹心饼干(袋装)100g*2
咸蛋黄夹心饼干 & 黑糖夹心饼干
有些人似乎天生就无法抗拒咸蛋黄。一年四季，青团、雪糕、粽子、月饼、元宵......只要带馅儿，就一定不会错过咸蛋黄口味。
但不得不说，咸蛋黄真是一种神奇的东西，粉沙沙，咸香的口感，不管配甜的咸的辣的食物都很搭，吃多少也不会腻。
我们今天给大家推荐的这款，是可以「拉丝」的咸蛋黄口味夹心饼干。
在台湾，除了蚵仔煎外，最出名的就是这咸蛋麦芽饼。街边小吃，有谁不会被这股香味吸引呢？
· 图片来源于网络
原本普普通通的饼干，因为咸蛋黄与麦芽糖的加入，咸香诱人，沙酥绵密，一口难忘。
层层起酥，伴有浓郁的麦芽香气，一口咬下去，是饼干脆裂的感觉。紧接着，蛋黄的咸香味瞬间溢于唇齿。
细细品尝，咸香满口，因为麦芽糖，有一点小小的黏腻，但又在牙齿厮磨间被舌尖泯化。
咸甜交错，恰到好处。吃完再吧唧吧唧嘴巴，舔一舔嘴角的酥渣，幸福。
吴小酥零食礼包
咸蛋黄+黑糖夹心麦芽饼
蔓越莓+南瓜+田野青汁雪花酥
日销价84元
大象优选价58元
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这款咸蛋黄口味夹心饼干，来自品牌吴小酥。
吴小酥聘请专业的30年烘焙师傅，每个细节都亲力亲为，道道工序不将就，力求充分的还原纯正的台式口感。
甄选小麦粉均匀混比，新鲜植物胚芽提取植物油，活性干酵母美味发酵。
经多次揉捻、擀压，保证面团内部均匀。经两次烘烤，保证口感外脆内酥、一口咬下不掉沫。
饼干好吃还不够，夹心才是重头戏。
使用优质麦芽糖，甜度适中口感不腻，制成夹心不软不硬刚刚好。
咸蛋黄所用的咸鸭蛋也不是普通的鸭蛋，而是海鸭蛋。
吃着「海货」长大的鸭子，下出来的海鸭蛋个头大，营养丰富，腌出来的咸蛋黄沙酥流油，口感细腻，非常适合做咸蛋黄饼干。
咸蛋黄的咸香和小麦粉自带的甜香有了奇妙的平衡，咸甜可口，又带着咸蛋黄沙酥的口感。
吴小酥的麦芽饼干，如果不加热，常温直接掰开，会是下图的效果——牛轧糖是有「骨」的，要不就像奶酪那样毫无咬劲了。
但如果用微波炉加热10秒，再掰开，情况就不一样啦，如下图——
为了满足不同的口味，吴小酥还研发了黑糖口味。
采用古法工艺熬制黑糖酱心，一口下去能感受到浓郁的黑糖在口腔绽放。
每一块饼干都是独立包装，不仅有效避免防潮，小小的包装也方便你丢几包在包包里、车上以及办公抽屉里，饿的时候随手拿起就可以补充能量，非常贴心。
吴小酥零食礼包
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日销价84元
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雪花酥
雪花酥，牛轧糖的升级版。但它吃起来不像牛轧糖那么硬，入口Q弹绵密，咸香酥脆、奶香十足。
雪花酥表面附着一层香浓的奶粉，就像盖着一层雪花；里面是各种口味的果干。
与牛轧糖不同的是，雪花酥里面加入了饼干、果干、坚果，咬着更酥脆，也不粘牙，其甜度也被中和，连吃好几个也不齁。
本次团购，我们给大家带来了三种不同的口味。
厚雪花酥，选用蔓越莓果肉，颗粒饱满，酸酸甜甜刚刚好。
田野金瓜味越嚼越香，牙齿都要酥软在这款小甜心里面了!
田野青汁味，清香酥软，回味悠长。
团购详情
厚雪花酥立袋100g*2
田野金瓜雪花酥立袋100g*2
田野青汁雪花酥立袋100g*2
咸蛋黄夹心饼干(袋装)100g*2
黑糖麦芽夹心饼干(袋装)100g*2
共10袋，100g/袋，每袋内含独立小包装，约17个。
吴小酥零食礼包
咸蛋黄+黑糖夹心麦芽饼
蔓越莓+南瓜+田野青汁雪花酥
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