上海首家无人便利店“阵亡”了？刷爆朋友圈的新模式是噱头还是“风口”
2017/7/11 金融家

     导语：传统零售在线下“两高一降”(租金和人力成本升高，毛利空间持续下降)的痛点是无人零售受到追捧的一个核心原因。来源：金融家(ijrjia)综合自每日经济新闻，今日头条，电商报

     编辑：林艾玛

     缤果盒子是今年6月在上海开设的第一家门店，地址位于欧尚超市上海杨浦总部门口，占地面积约为15平方米。该便利店内售卖的商品主要以饼干、薯片等速食食品、乳制品等为主，每件商品上面都贴上一张有磁性的贴纸，用于消费者在收银台扫码结账。

     无人便利店暂停运营是为何？

     缤果盒子号称全球第一款真正意义上的可规模化复制的24小时无人值守便利店，消费者初次进入盒子购物需要用微信扫码关注“缤果盒子”，并通过手机短信完成验证后才能进入盒子购物。

     结账时消费者只需要将选购的商品放置到收银台检测区扫描付款即可，目前缤果盒子支持APP、支付宝及微信三种结算方式。如果没有购物需要可手动开启触控开门按钮离开。

    

     对于无人便利店的防损问题，缤果盒子方面表示，“从去年8月第一个缤果盒子在广东中山落地，运营到现在超过了10个月的时间，无一例防盗和破坏事件发生。我们的做法是通过技术手段进行安全保障。”据了解，缤果盒子采用人脸识别进行购物安全保障，当消费者进入商铺购物，一旦发生偷盗行为，系统会主动记录其偷盗过程，偷盗者将不能再进入任何一间缤果盒子店。此外，如果消费者不结账就离开，店内会自动报警。

     实际上，缤果盒子暂停运营的原因并不是偷盗问题，而是夏天的高温问题。据消费者反映，缤果盒子店内的温度超过40度，高于室外温度，高温导致了店内的甜甜圈的巧克力已经出现了融化，令部分消费者无心购物，目前该店货架已经清空并且暂停营业。

     除了互联网巨头阿里，实际上还有很多企业在投资无人零售业。

    

     数据来源：每经小编根据公开报道整理

     从2016年亚马逊推出Amazon Go以后，欧尚、大润发等大型超市相继开始尝试BingBox无人店模式。深兰科技联合蚂蚁金服，支付宝，英伟达等发布了三款TakeGo无人店技术，娃哈哈更与深兰科技签订了3年10万台Takego无人店协议。随后，乳业巨头伊利也计划在2000多个社区内推广和深兰科技合作推出的无人便利微店。据澎湃消息，缤果盒子的领投方为GGV纪源资本，启明创投、源码资本、银泰资本等机构跟投。

     无关国民素质，都是高温惹的祸

     不过由于店内的持续高温，致使众多甜甜圈、巧克力以乳制品等产品融化。目前该店已经贴出“由于技术调试，暂时停运”的通知。业内人士认为，无人店技术尚不成熟的被过度吹捧，没有考虑到实际应用场景。全天候科技曾就此联系缤果盒子，了解背后的原因，但至发稿前，未收到对方回复。

     截止目前，缤果盒子已经在线下开设了10个无人便利店。目前华南区缤果盒子的无人便利店正在加进逐步铺设当中。缤果盒子透露，“缤果盒子已做好了大规模量产的准备，预计一年内可完成5000个网点的铺设。”

     正在举行的淘宝造物节上，阿里无人咖啡馆“淘咖啡”也首次亮相。TechWeb体验发现，线下无人咖啡馆在消费过程中仍存在一些问题，比如，会收网络影响，出现无法识别人脸、自动付款等行为，这时候仍然需要人工收银员。

    

     其实，无论是亚马逊的Amazon Go还是“淘咖啡”，想要真正做到无人，又不影响用户体验，那它所采用的技术、管理方面的成本，必然非常高。除非进行大规模的复制、使用，才有可能降低其成本。

     但问题在于，这样的无人店，对人流量、用户人群以及产品结构，都有一定的要求，比如至少要是人流量密集的商业圈、住宅区等，否则可能很难达到预期的效果，这些都是无人超市的门槛。

     针对关店一事，缤果盒子相关负责人向媒体回应称，“当然不会关，但温度过高只有下架货品一天，调整下硬件，最晚下周一就能重新营业。”

     无人零售是传统零售的终结者？

     在零售业内人士看来，目前无人便利店直接的显性成本和普通便利店相比是一个伪命题，“消费者在门店确实没有看到工作人员，但是前台没人，后台有人”。在上述人士看来，无人便利店需要更多的物业配套，而物流成本和商品管理等后台成本并没有因此减少，同时灯光、温度、设备等都需要付出一定的成本。“从成本角度看，新开店铺做的是增量市场，选址难度和开传统便利店差别不大，单位面积的租金成本不相上下。从管理角度看，人力成本省了后，管理成本是否真的降低还有待观察。”

     在资本和零售行业如此热闹的围观之下，网友讨论最多的相关话题却是无人零售店的偷盗问题以及劳动力过剩问题。

    

     图片来源：微博截图

     有网友问：我可不可以在半夜戴着鸭舌帽和口罩在里面把喜欢吃的零食吃饱了，不付款就出来？其实当你进无人店的门时，往往需要你用实名登记过的app扫码进店，相当于你在无人零售店里的一切行为，都是在店内监控以及实名认证情况下完成的。

    

     图片来源：微博截图

     还有人提出了许多质疑，万一有人尾随前面扫码过的人进店干坏事又怎么办呢？万一零售店全都无人了，收银员又该怎么办？

     对此，业内人士认为，无人零售在中国还是一个新兴事物，它如何证明自己，还需要大家用包容的心去给它一点时间，至于发展中的问题，只能是在发展当中解决。

    

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