拼团 | 你与好身材之间，只差一碗藜麦
2019/8/6 7:47:57一条 连岳

    

    

     熊爸森林三色藜麦 拼团价29元(日常售价49元)，VIP价27.55元，单笔订单限购1件。单独购买49元。

    

     藜麦是什么？

     它原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要食物，有5000~7000多年的种植历史，古印加人称它为“粮食之母”。

     联合国粮农组织(FAO)认为，它是适宜人类的“全营养食物”。

     注：全营养食物，能全面补充人体所需的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质以及脂肪酸等营养。

    

     藜麦膳食纤维丰富，蛋白质含量高达16%~20%，和牛肉的蛋白质含量差不多。

     对于健身人群来说，藜麦在降低热量摄入、增加饱腹感的同时，还补充了优质蛋白。

     将日常饮食中的部分主食换成藜麦，真的是吃着吃着就瘦了。

     这款“熊爸森林”的三色藜麦推荐给你，每袋380g。

    

     藜麦氨基酸的种类很全面，含有人体必需的全部9种氨基酸，包括赖氨酸。

     赖氨酸通常只在肉和蛋里面才有，素食者极易缺乏。

     藜麦作为植物，有着肉蛋类才有的赖氨酸，是素食者的福音。

    

     作为完美全营养食物，19世纪80年代，美国宇航局将藜麦纳入宇航员的太空食品；

     联合国粮农组织(FAO)将2013年设为“国际藜麦年”，并将其列为全球十大健康食物之一；

     国际营养学家们称它为丢失的远古“营养黄金”；

    

     常见的藜麦主要包括红、黑、白三种色系，营养成分差不多，仅口感有少许区别。

     这款三色藜麦的色泽天然鲜亮、颗粒饱满，闻起来是藜麦特有的清香。

     它们除了营养丰富之外，口感也非常好。

    

     煮熟后的藜麦，外壳爆开，露出里面吃起来像糯米的微黄、透明部分。

     整勺整勺挖进嘴里吃，咬下去能同时感受到外壳的脆感和肉质的软糯，口感类似鱼籽和虾籽。

    

     熟藜麦上，还经常可以看到白色条状物，这就是藜麦的胚芽。

     胚芽是植物种子的精华部分，营养价值很高。

     而藜麦的胚芽占比很高，长时间浸泡或者煮熟后可以看到。

    

    

     藜麦虽然源于南美洲，但它的吃法可以很西式，也可以很中式。

     直接的吃法就是，清洗过后，加一点水，直接蒸熟了，当藜麦饭吃。

     注：藜麦和水的比例建议为1:1.5。

    

     蒸熟的藜麦，还能做成科布沙拉。

     只需准备牛油果、坚果，熟的鸡胸肉、鸡蛋、虾仁，撒上熟藜麦，适当调味，就是一道健身人士超爱的沙拉了。

    

     同样是蒸熟的藜麦，再来些酸奶、坚果碎、卡乐比麦片，一道酸奶藜麦点心就完成了。

    

     如果喜欢中式的吃法，藜麦可以像小米一样完成许多搭配。

     比如直接和大米一起煮藜麦大米饭；和五花肉一起上锅做藜麦蒸肉；或者直接煮成藜麦粥也可以。

    

     藜麦原产地是南美洲，但是原产地的产量不多，仅够当地居民食用。

     藜麦的营养价值被发现后，价格一度暴涨。

     2008年，中国山西引入藜麦，开始本土种植。

    

     山西省忻州市静乐县的平均海拔为1500~2000米，昼夜温差较大，非常适合藜麦的生长，生产出来的藜麦品质很好。

    

     图为藜麦泡水后，稍微搅拌，浮上去的少量空壳

     收割后的藜麦，还会进行晾晒、脱粒、低温清洗、过筛等步骤，保证出来的藜麦颗颗饱满，空壳率很低。

     2013年，静乐县被评为“中国藜麦之乡”。

     “熊爸森林”的这款三色藜麦，就来自山西静乐县。

    

    

    

    

    

    

    

    

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