拼团丨81户雅安老农，种出网红猕猴桃
2019/9/6 8:05:09一条生活馆美食组 连岳

    

    

    雅安红心猕猴桃拼团价29元(日常售价39元)，VIP价27.55元。每位用户最多可买10件，单笔订单限购2件。单独购买39元。

     2016年8月30日，四川雅安的一种红心猕猴桃，在一条生活馆首发，创下了热销10000多箱的纪录。

     吃到的人直呼：好甜!

    

    这些红心猕猴桃来自雅安的蒙顶山，种植它的人，是一群年过六旬的老农。

    蒙顶山，是国家级4A景区，世界茶文化发源地。森林覆盖率高达63%，远离工业污染，宛若仙境。这里地处“黄金纬度带”——北纬30度，气候和土壤极其适合种植猕猴桃、樱桃、柑橘等水果。但2013年，雅安发生地震，当地猕猴桃产业遭受重创，果农生计受到很大影响。

    中国扶贫基金会旗下的“善品公社”，决定在当地重建合作社，将零散的农户组织起来，规范猕猴桃种植标准，还带着果农们搞起电商。原来默默无闻的“蒙顶山红心猕猴桃”成了网红爆款，曾创下4个小时卖出2吨果子的纪录。

    善品公社的种植标准可谓严苛：果农须通过诚信认证，接受技术指导和全程监督；灌溉水源、土壤须定期检测，保证安全无污染；人工除草，不得使用除草剂；以农家肥、有机肥为主，禁止使用56种超标农药……

    订立严格的种植和品质标准，不仅是为了帮助当地果农恢复产业。还希望通过靠谱的、高品质的水果，让大家愿意买、喜欢买，这样当地的产业才能够更持续地发展，而不只是依靠外界的慈善捐助。

    规范下的果园，上空常有成群的白鹭飞过。白鹭对栖息地的土壤、水质要求极高，因此被称为“环境监测鸟”。它们的存在，是对该地生态环境的一种认证。

    今年的猕猴桃上市前，照例通过了权威的SGS安全监测。当地的果农拍着胸脯说：“和新西兰的佳沛比，咱们蒙顶山的猕猴桃也毫不逊色!”

    

    蒙顶山红心猕猴桃的生长周期，比其他产区长了近半个月，果子成熟时积聚了更高的营养、甜度。果子确实好吃，小编亲测，像蜜桃一样甜!

    果肉细腻多汁，不仅维生素C爆棚，还富含膳食纤维、钙、铁和18种氨基酸。之所以有这颗特殊的红心，是因为富含花青素，这是其他猕猴桃没有的。

    红心猕猴桃的外皮十分光滑，几乎没有毛，完全不用担心碰到会痒痒。

    觉得剥皮麻烦？可以对半切开，用勺子挖着吃。果肉被完整地挖下来，吃起来更爽!

     种植标准虽然严苛，善品公社会以高于平均市场价的价格收购合格的果实，年终还会给果农们分红。

    当地的果农都说：“红心猕猴桃是老天爷赏赐给雅安的礼物。”对这些留守乡村的老人们而言，红心猕猴桃寄托了他们对美好生活的希冀，和对远方子女的思念。

     去年，在善品公社的带领下，认证果农的年平均收入增加3326元。今年的认证果农，从第一年的58户增加到81户。也有越来越多的年轻人，回到雅安，从事猕猴桃种植。

    中秋前夕，善品公社将这些红心猕猴桃送出雅安。希望能继续帮助果农实现增收，也希望能推动更多的年轻人返乡。

    红心猕猴桃会装在瓦楞硬纸盒里。打开盒子，每一个猕猴桃都有一个专属的坑位，抗震防摔，全方位保护。寄出时还会再套上一层瓦楞纸盒，保证你收到的，不仅果子是完好的，盒子也是完好的。

    这些红心猕猴桃，全是果农精挑细选的大果。 储存方法 软硬分开保存，不能放在通风处，果子水分会流失，发硬发蔫。熟后的果，尽快食用或放冰箱冷藏，不然太熟会发酵产生酒味。没熟不要放冰箱，否则无法熟透。 催熟方法 猕猴新鲜采摘，收到果子后，请立即从包装里拿出来，和苹果、香蕉一起放保鲜袋密封催熟。3~5天后，手按果子软了就可以食用了。

    

    

    

    

    

    

    

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