爸妈个子矮孩子就长不高了吗？原来宝贝长高的秘密都在这里....
2018/12/4 17:57:41 身体密码
很多父母都会担心孩子长不高，于是盲目的给孩子补充营养，钙片、维C等……
其实想要孩子长高，多吃这6类食物就可以了。
动物肝脏
动物肝脏堪称食品中的“维生素A之王”，含有丰富的蛋白质，每百克猪肝含蛋白质21.3克，是猪肉的两倍。
另外，动物肝脏中的铁含量也很高，而且比较容易吸收。孩子常吃动物肝脏，可以为身体提供足够的造血原材料，使孩子面颊红润、精神振奋，特别是贫血的孩子可以多吃点动物肝脏。
父母在烹调时切忌“快炒急渗”，不可为求鲜嫩而“下锅即起”。要做到煮熟炒透，使肝脏完全变成灰褐色，看不到血丝才好，以确保食用安全。
小炒动物肝脏很开胃，父母可以给孩子做成小炒的吃法，比如：小炒猪心、爆炒腰花、泡椒猪肝、酸豆角鸡杂、香芹炒鸡杂等……还可以熬动物肝脏粥，都比较适合孩子吃。
海鲜
鱼类、螃蟹、蛤、蚌、牡蛎、富含碘、硒、B族维生素、维生素E及健康蛋白质，而且胆固醇和热量较低。海鲜含有丰富的蛋白质和钙，并且比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子长高很有帮助。
海鲜一定要吃新鲜的和完全熟的海鲜。隔夜的海鲜也不能吃。容易造成孩子肠胃负担，另外咸鱼类的海鲜也不要吃。
有的孩子就是不爱吃海鲜，觉得刺刺壳壳的很麻烦。通常就可以把海鲜的壳去掉，肉质打碎给孩子吃。比如把小银鱼磨成银鱼粉让孩子喝牛奶时一起喝，或者牡蛎煎、鱼饼、虾滑等……
在这里教大家一个简易制作虾滑的过程，很方便，易上手：
先将虾剥壳去头尾、虾肠。再用刀背剁碎。加入蛋清一个，淀粉5克，盐1克。同方向不停搅拌直至上劲。搅拌后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟即可。可以做成虾滑汤，简单美味又有营养。
蛋类
鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物，能够帮助提高记忆力。蛋清中还含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子长个子。
有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1-2个鸡蛋是比较合适的。
豆类
民间自古就有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，豆类可以提高机体免疫力、还能预防便秘。孩子免疫力提高了，自然长个子。
豆类是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。父母可以在做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝、熬豆类的粥都可以。
骨头类
骨头汤里面有大量的胶原蛋白。正好能增强孩子制造血细胞的能力，提高孩子的新陈代谢，有利于骨骼生长。俗话说“骨头的精髓在汤里”，孩子喝些骨头汤，可以促进长高。比如：大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等……
绿叶菜
通常人们以为水果中的维生素C高，其实，绿叶菜中维生素C的含量比普通水果高。它们可以提供孩子生长发育及大脑发育的营养。
绿叶菜营养丰富，富含碘、钙、胆碱、铁，能增强记忆，是孩子餐餐都必不可少的食物。但是很多孩子都不喜欢吃绿叶菜，所以父母可以切成细丝炒饭，或者偷偷加在紫菜包饭里面。
还可以做成手工面条，绿色手工面就用绿叶菜可以增加营养，补充维C；紫色手工面用紫甘蓝可以活血化瘀；红色手工面用胡萝卜可以养肝明目、健脾、化痰止咳。
具体做法很简单，先将蔬菜洗净切条备用，将蔬果榨汁备用，和面，这样出来的面条就是五颜六色的了，非常能刺激孩子的食欲。
牛奶、果汁
牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收。每天喝450ml牛奶就可以满足成长期孩子必需的钙质。
至于鲜榨果汁，一方面能较好地排除体内毒素，另一方面可以满足孩子生长发育时所需营养，同时还能增进食欲、帮助消化。
如果孩子不喜欢单独喝牛奶的味道，父母可以将水果粒和白砂糖打成浓浆加入料理机，再加鲜牛奶稀释果浆，后加少许酸奶搅拌均匀。出来的颜色很亮丽哦。
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身高不足会影响孩子一辈子，不但将来恋爱结婚可能会遇到挫折，甚至还影响工作和收入。
父母都希望孩子能长到理想的身高，但很多家长并不知道后天因素对身高的影响能达到30%，不知道需要“管理”孩子的身高。许多父母觉得自己不矮，就忽略了对孩子身高的管理，结果孩子成年后比自己矮很多；有些父母虽然自己不高，但按照科学的方法，让孩子身高突破了遗传的限制。
许多家长不知道孩子长高的黄金期，看到孩子与同龄人相比成了矮个子，才开始着急，去药店买所谓的“增高药”，却不知道那可能只是换了包装的普通维生素片。
还有家长通过电视购物买了所谓的新型增高药，结果导致孩子性早熟，比别人更早结束发育期，这时候后悔也没有用了。
甚至有家长让孩子去做断骨增高手术，殊不知这种方法极可能让孩子变成残疾，毁了孩子一生。
潘 慧
著名儿童生长发育专家，北京协和医院主任医师、教授、博士生导师
协和医院内分泌科矮小组组长、中国生长发育行为医学研究中心学术委员会主任、中国医师学会青春期医学学校健康学组组长。
过去24年，潘慧一直在协和医院儿童矮小门诊坐诊，成功帮助超过10万个孩子长到理想身高，很多孩子突破了遗传身高的上限，多长高了十厘米。
每个出诊日，他都要忙到深夜十点之后，但他的专家号依然一号难求。本套课程针对的就是这个年龄段的儿童。这是潘慧第一次系统讲解儿童身高发育，包含了他行医24年来理论结合实践总结出来的科学方法。
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