坚果那么好吃，怎么吃才能不长胖？
2019/7/2 17:30:00 身体密码

     每当我们平时吃点开心果杏仁的时候

     总会有人来说

     “诶？你不是减肥吗？

     怎么还吃这么发胖的东西？”

     “好羡慕你怎么吃都不胖啊....”

     “你健身期间还吃零食？

     那你不是白锻炼了吗？”

    

     今天就来和小编了解下，吃坚果到底会不会发胖？日常生活中应该如何吃坚果呢？

     值得我们吃的坚果有哪些？

     坚果是植物的精华，含有丰富的蛋白质、油脂、矿物质、维生素等等营养元素，对人体生长发育、增强免疫力等有很好的效果；

     当然，不同的坚果营养价值也不一样，这里就简单说几个坚果，大家来对比一下~

     1、杏仁

    

     杏仁被称为“抗癌之果”，主要是其含有苦杏仁苷，能够选择性的破坏癌细胞；

     不仅能有效控制体内胆固醇的含量，还能降低心脏病和多种慢性病的发病危险。

     2、花生

    

     花生中含有丰富的钙，能够有效促进生长发育。

     花生中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能够帮助我们增强记忆力。

     花生中的油脂多为亚油酸，能避免胆固醇在体内沉积，降低体内胆固醇。

     3、开心果

    

     开心果被人们称作“心脏之友”。富含精氨酸，可以缓解动脉粥样硬化的发生，能助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险。

     开心果的紫红色外衣中含有花青素，是一种天然的抗氧化剂，而且果仁中含有丰富的叶黄素，能有效帮助我们保护视力。

     4、核桃

    

     核桃中的脂肪和蛋白质是补脑最好的营养元素，所以，吃核桃补脑，跟以形补形没有关系哦~

     ·

     除了补脑之外，核桃还能缓解压力、降低血糖等功效。

     5、松子

    

     松子中油脂含量特别丰富，多为不饱和脂肪酸，能够降低血脂，预防心血管类疾病。

     而且还能软化血管，润肠通便。被称为“长寿之果”。

     为什么要在坚果中摄取脂肪？

     坚果中的脂肪大多属于不饱和脂肪酸，而我们人体却偏偏需要这种不能自身合成的脂肪酸，所以必须从食物中摄取。

     我们可以选择富含不饱和脂肪酸的坚果，可以降低心血管疾病的风险。比如：核桃、松子、榛子、杏仁等。

    

     当然，坚果中不仅只有不饱和脂肪酸，也有饱和脂肪酸，也不必担心饱和脂肪酸不好。

     饱和脂肪酸可以有效防止坚果氧化，保存味道，延长保质期。而且还能使坚果口感更佳浓郁。

     每天能吃多少坚果呢？

     虽然坚果的营养素确实很高，但是本身热量也不低，吃的时候嘴巴一时爽，但是心里还是怕怕的，生怕吃到停不下来，吃着吃着就胖了~

    

     根据最新的中国居民平衡膳食宝塔图可以看出，大豆及坚果是25~35克。注意是大豆和坚果共同的摄入量，所以根据你每天的饮食来判断吧~

     点击“阅读原文”观看更多坚果小常识!

    http://weixin.100md.com
返回 身体密码 返回首页 返回百拇医药