每天一道素 柚酱山药
2016/3/14 家庭保健报健康家园

    

    

     山药200公克、银杏50公克、醃渍梅子6粒

     柚子酱1大匙、盐1/4小匙、枸杞水1/2小匙

     1.山药去皮，切成四方形块状，在中间挖出一个小凹槽，盛入盘中备用。

     2.醃渍梅去籽，压碎后和调味料混合，取适量填入作法1的山药凹槽中，再放上一颗银杏，再将剩于的调味材料铺在盘内，放入水已煮滚的蒸笼中，以小火煮约5分钟取出即可。

     将6粒枸杞泡入冷水中，至枸杞泡开后，留下的即为枸杞水。

    

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