停！牛奶这么喝会伤身 快分享给家人看
2016/9/19 家庭保健报健康家园

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     牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，它是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。由于它富含多种营养物质，非常受大众的欢迎，而在市场上牛奶的产品纷繁复杂，各种“高钙”、“脱脂”等名称的出现，不但提高了价格，也让消费者“误导”了其中的含义。其实，牛奶虽好，饮用上还是有许多讲究的。

    

    

    

    

    

    

    

    

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     高钙奶补钙效果更好高钙奶中添加的钙质主要是碳酸钙或乳钙，比起牛奶中的天然钙质，它们的吸收率要低的很多，人体是无法对牛奶中的钙做到100%吸收的，所以高钙奶与普通牛奶补钙效果不相上下。

     婴儿喝牛奶越浓越好婴儿喝的牛奶浓淡应该与年龄成正比，其浓度要按照月龄逐渐递增。如果婴儿常喝过浓的牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振等，久而久之甚至会引起急性出血性小肠炎。

     错舒化奶更容易吸收舒化奶又叫低乳糖奶，只是让乳糖不耐受者能安全饮用，避免饮后出现腹泻、腹痛、腹胀等症，而并非容易吸收的牛奶。

     儿童奶助成长儿童牛奶中添加的牛磺酸、维生素A及维生素D等营养成分，很多天然食物中也含有，且无论数量上还是质量上都比儿童牛奶添加的更占优势。儿童牛奶为迎合孩子口味还会添加香精与糖分，对孩子发育不利。

     错牛奶中添加米汤牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭以淀粉为主，其中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。

     巴氏奶比常温奶好高温消毒的常温奶会损失一些对热敏感的营养素，但牛奶中最核心的营养成分蛋白质和盖并不会受到影响。

     错牛奶多多益善全脂牛奶中大约3%的动物脂肪，也就是“坏脂肪”。过多的摄入不利于人体健康。成人每天奶制品的摄入量不宜超过500毫升。

     喝牛奶助眠根据人类当前的认知，喝牛奶能安眠这个问题并没有证据。而睡前喝牛奶，不仅会增加夜间上厕所的几率，还会增加消化负担，反而可能不利于睡眠。

    

    对喝牛奶吃点心 先进食一些淀粉质如小蛋糕，小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。

     热饮牛奶 加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。

     对加热别过度 70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。

     小口喝奶 小口喝牛奶，让牛奶与唾液消化酶充分接触，能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收。

     对服药后不喝奶 服药前后饮用牛奶，会影响牛奶的吸收，牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。

     不混果汁喝 果汁混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，难以消化吸收。

     对喝奶不加糖 煮沸牛奶的时候加糖，牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。

     牛奶不要阳光晒 太阳会破坏牛奶中的营养成分，甚至使其变质。阳光照射2小时，牛奶中的核黄素会损失一半而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C，所以牛奶要避光，更不能长时间曝晒。

    

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