全球十大最昂贵食物 第八名就能让你大跌眼镜
2016/9/24 家庭保健报健康家园

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     奢侈品是什么？价格昂贵，珍稀物种，制作精良，来历传奇，身份显赫……基于这些前提，这些奢侈品的存在就足够吸引你的眼球。下面要分享的同样奢侈——全球十大最昂贵食物，如果你吃过其中之一，小编要对你顶礼膜拜!!!

    

     全球

     十大最昂贵食物

     top10

     松茸

    

    学名松口蘑，别名松蕈，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。主要生长于中国、日本、韩国、美国、加拿大、芬兰和瑞典。其稀有不仅因为成长速度缓慢，也因为采集困难。松茸一旦张开蕈伞，香味就会大量流失，所以必须在刚露头时连根挖出，它有“菌中之王”的美誉，目前全世界都不可人工培植。具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

     top9

     威斯汀酒店百吉饼

    

    百吉饼是美国纽约最流行的面包，有点像炸面包圈，所以又叫硬面包圈。百吉饼最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过，使之产生一种特殊的韧性和风味。纽约威斯汀酒店大厨Frank Tujague在这只百吉饼里加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令葡萄酒果冻，有了世界上最昂贵食材之一白松露的加持，身价自然不菲。

     top8

     龙虾煎蛋卷

    

    煎蛋卷做起来再简单不过，而纽约帕克艾美酒店Norma餐厅曾经推出过豪华版的煎蛋卷。用6个鸡蛋摊成的蛋饼中加入了龙虾肉以及10盎司Sevruga鱼子酱，成就了身价1000美元的龙虾馅煎蛋饼。这款蛋饼还有轻奢版，只加入1盎司鱼子酱，售价100美元。高大上版的煎蛋卷历史上卖出过12份，而轻奢卷每年大概卖出50份。

     top7

     克拉夫特和牛肉眼牛排

    

    日本和牛以黑色为主毛色高质素的和牛，其油花较其他品种的牛肉多、密而平均，油花是肌肉的松软脂肪，其分布平均细致，肉质便会嫩而多汁，油花在摄氏25度便会融化，带来入口即溶的口感。肉质色泽以桃红色为最佳，脂肪色泽以雪白色为佳。日本和牛是世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。最好的和牛肉产自神户的兵库县(Hyogo)，那里的和牛是用啤酒来喂养的，而且在生长过程中会经常得到按摩，以保证肉质的软嫩。纽约Craftsteak餐厅一份和牛肉眼牛排的价格曾高达2,800美元。

     top6

     孟买布拉西尔海鲜珍宝咖喱

    

    咖哩来自印度，(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料。能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；能促进血液循环，达到发汗的目的；所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；可以改善便秘，有益于肠道健康。孟买布拉西尔为英国电视节目《谁想成为百万富翁?》(Who Wants to be a Millionaire?)的获胜者设计了一道土豪级别的菜肴，这道海鲜珍宝咖喱里下足了猛料，包括德文郡螃蟹、白松露、金叶子贝鲁加鱼子酱、镏金苏格兰龙虾、4个鲍鱼和5只鹌鹑蛋。

     top5

     多米尼克·克罗拉007皇家披萨

    

    披萨，又译比萨饼，是一种发源于意大利的食品。通常的做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。多米尼克·克罗拉是一位苏格兰大厨，喜欢用披萨来创造人物肖像。例如他个人决定创造的这份007皇家披萨。这份12英寸的披萨馅料包括用干邑浸泡过的龙虾、用香槟浸泡过的鱼子酱、番茄酱、苏格兰烟熏三文鱼、意大利熏火腿、鹿肉和年份香醋。最精彩的是，披萨上面装饰了24克拉的金片。

     top4

     黑皮西瓜

    

    产自日本，这种皮黑、光滑的西瓜有种特殊的甜味，仅生长于北海道，年产仅100个。其中最贵的一个重达17磅(约合7.7公斤)，在2008年拍出6100美元(约合人民币3.82万元)。这种名为Densuke品种的黑皮西瓜仅产自日本北海道。这种西瓜每个收获期的产量只有几十个而已，之所以如此昂贵，除了产量稀少，还因为其硬度和脆度非常完美，并且它的甜度简直无与伦比，是制作蜜饯的原料，用它加工而成的西瓜酱清淳甜美

     top3

     夕张甜瓜

    

    是北海道特产，在日本赫赫有名，甚至被誉为“全世界最好的水果”。夕张甜瓜原产于日本北海道夕张市，是全球最昂贵、最知名的水果之一。其果实呈高圆形，果皮灰绿色覆盖细绳状的均一网纹，美观漂亮。果肉桔红色，香味浓郁芬芳。品质上乘，口感干净无异味，是很纯净的甜爽风味。夕张王(Yubari King)可以算是甜瓜界的贵族。为了销售这种甜瓜，甚至举行了专门的拍卖会，2008年的一场拍卖会上，共有100多个产自日本夕张市的甜瓜，其中最完美的一个以近23,000美元售出，出手的买家是一位海鲜餐厅经营者。

     top2

     鱼子酱

    

    鱼子酱，又称鱼籽酱，在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱。上佳的鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮甚至微微泛着金黄的光泽，因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作“黑色的黄金”。鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，使其保持品质鲜美。尤其值得注意的是，鱼子酱切忌与气味浓重的辅料搭配食用。再者，对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究：贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。忌讳使用银质的餐具，银有氧化的作用，会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味，一般食用时是以水晶盘配以贝壳匙。鱼子酱有能使肤质“返老还童”的称谓。艾玛斯鱼子酱是一种产自伊朗的极为稀罕的食物。想找到出售这种鱼子酱的商店都仿佛“大海捞针”一般困难。目前唯一一家已知的可以买到艾玛斯鱼子酱的商店是伦敦皮卡迪利的Caviar House&Prunier。这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克出售，采用24克拉金罐包装，价格是25,000美元。如果你只是想尝个鲜，可以买小罐的，价格是1,250美元。

     top1

     松露

    

    松露是一种蕈类的总称，大约有10种不同的品种，一般生长在松树、栎树、橡树下。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。其中最贵的当属意大利的阿尔巴白松露。曾经约1.51千克的松露以160，000美元出售，购买者是香港的一位投资者。味道与众不同，略微带蒜味，有些类似奶酪，带一些刺鼻的味道。2010年，“赌王”何鸿燊以破纪录33万美金，即约港币250多万元，标下两颗共重1.3公斤的意大利托斯拉纳白松露菌。松露有助阳、调理内分泌、防止老年痴呆、动脉粥样硬化、抗肿瘤细胞活性、增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用。

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