不吃饭能长寿？！这事儿你信吗？
2017/4/25 家庭保健报健康家园

    

     要说这世上

     什么是最可怕的

     那一定是挨饿呀

    

     在世界上的一些贫困地区

     有人会因为饥饿

     而死亡

    

     但你知道吗

     现在有一种养生方法

     叫轻断食

     意思就是挨饿

    

     轻断食抗癌助长寿

     BBC纪录片显示，全球已有6亿人尝试禁食法。一位已经50多岁的减肥者在坚持禁食5周之后，身体中的脂肪含量从27%降到19.1%，体重减少了6公斤。更重要的是，他体内的一种致癌因子的含量下降50%。

     美国华盛顿大学的路易吉?冯坦纳教授通过10年研究发现，禁食能刺激人体胰岛素敏感度，从而降低患心脏病和糖尿病的风险，还可以降低体内的类胰岛素一号生长因子的水平，这种因子是导致乳腺癌、前列腺癌和结肠癌的重要因素。

     美国《细胞代谢》杂志上说，适当控制膳食摄入可以促进新陈代谢和细胞变化，减轻氧化损害和炎症，还会促进系统的再生，提高认知功能和促进长寿。

    

     “轻断食”≠什么都不吃

     “轻断食”就是“绝食”、“不吃饭”？“禁食疗法”通常指：在一定时间内，除了适量饮水、进食少量蔬菜汁、果汁外，不吃其他食物，仅仅依靠体内的能量储存保障生命活动的需要，以此来治疗或预防某些疾病。

     禁食疗法能很好地缓解不少慢性疾病的症状，其中在治疗便秘、脂肪肝、高血压、脂代谢紊乱、肥胖和体重控制、骨性关节炎、风湿性关节炎、银屑病、睡眠呼吸暂停综合征等疾病时效果很好。

     但是，一旦饮食控制过度，能量严重不足时，有可能产生不良反应：血糖波动，对糖尿病患者风险大；带来强烈饥饿感、精神不佳；情绪焦躁、易怒，晚上失眠；营养缺乏。

    

     一份科学的“轻断食”指南

     最常见的是5：2禁食法，该方法建议减肥者每周任意两天轻断食，其他5天正常饮食。心脑肾等重要脏器没有明显病变、心肺功能较好、没有患糖尿病，且体重偏重的人，可尝试此法，有利于控制总热量的摄入，将胃肠道中的食物排空。

     ▲禁食期间并不是什么都不吃，而是将进食的分量减少到原来的1/4，即男性一天总能量的摄入量为600千卡左右，女性为500千卡左右。

     ▲禁食期间也要遵循低热量、营养均衡的饮食原则，尽量吃高蛋白、单不饱和脂肪酸食物(如坚果类)以及蔬菜、水果，这样才不至于影响正常工作生活。

     ▲600千卡能量摄入大致相当于一袋低脂奶、一个鸡蛋、一个水果、一两主食、半斤蔬菜、一两肉、一勺油，水的摄入没有限制。需要提醒的是，开始正常饮食后也要循序渐进，切忌暴饮暴食。

    

     温馨提示

     两天以内的轻断食是安全的，大多数人可按照上述方法进行。儿童、青少年、70岁以上老人、孕妇、哺乳期女性、肝病患者、体弱者、中枢神经疾病者、严重慢性感染者、肿瘤患者、严重营养不良者、1型糖尿病及其他严重疾病者，并不适合轻断食。

     轻断食期间也一定要运动，否则机体就会首先消耗肌肉来供应能量，最终可能导致肌肉萎缩。但轻断食期间不要进行剧烈运动。

     一般在采取轻断食2～3个月后，体重就会明显下降，此后不必再长期坚持，可以通过饮食和运动调节来控制体重。每周轻断食的时间不要超过两天，以1～2天为宜，出现不适马上停止。

     最后，提醒大家：对于社会上打着禁食养生旗号的各种学习组织，一定不要盲目相信，最好在正规医院医生的指导下进行。

     编辑：刘迪(人民日报综合)

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