男人吃补肾，女人吃滋阴~老人吃……这些普通食材功效堪比冬虫夏草
2017/5/11 家庭保健报健康家园

    

     俗话说：“民以食为天”。许多美食不仅能供给人体所需的各种不可或缺的营养物质，还具有其特殊的保健养生、治病疗疾之作用，有种食物被称为“六大人参”，今天小编就推荐给大家。

     水中人参：泥鳅

    

     泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼等都要高得多。中医认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作为治消渴、阳痿、湿热发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助治疗品，因此被称为“水中人参”。吃法很多，红烧、炒制、炖汤都可以。

     动物人参：鹤鹑

    

     鹤鹑肉鲜味美，营养丰富，除含蛋白质外，还含有多种维生素及矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹤鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹤鹑肉可补益五脏、强筋壮骨、止泄痢、消积食、养肝清肺。

     果蔬人参：胡萝卜

    

     它富含胡萝卜素，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率，胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。吃胡萝卜建议配上油炒更有营养，用植物油和猪油混合炒，这样胡萝卜素分解更充分，更有营养。

     海中人参：海参

    

     海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素。海参具有补肾、润燥、养血及补胃等功效，常食用还具有滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。吃法多为炖汤，选择海参的时候注意看体肥实满，个大体重，有刺者刺挺拔不缺，刀口向外翻的为好。

     高原人参：红景天

    

     红景天为能快速纠正因缺氧导致的肌体各器官功能紊乱，明显提高肌体的耐缺氧能力，缓解疲劳，减轻头痛、心悸、恶心等高原反应。它不但具有“扶正固本”的作用，其免疫作用强于人参，而且防病和抗衰老的作用强度是已知补益中草药中罕见的。如果体质较差的患者，可以将红景天和红枣以及黄芪一起服用；如果是患有心血管疾病患者，可以与三七一起搭配；如果是高脂血以及脂肪肝的患者，可以和山楂、决明子一起煎煮服用。注意：孕妇不宜食用。

     沙漠人参：肉苁蓉

    

     肉苁蓉主要生长在内蒙古，寄生在沙漠植物梭梭树的根，因具有“滋肾壮阳、补益精血”之功能，而被誉为“沙漠人参”。肉苁蓉具有补肾壮阳、润肠通便之功效，常用于腰膝酸软、阳痿早泄、宫寒不孕、肠燥、血枯、便秘等症现代研究表明，肉苁蓉具有明显的提高性功能、提高人体免疫力、抗衰老、通便等作用。吃法很方便，泡水吃或者放在粥里面吃都行。

     编辑：刘迪(来源 道医学堂)

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