这种萝卜搭配一物，滋阴降火，好处多多！
2018/1/2 家庭保健报健康家园

    

     冬季是养生的大好时节，民间素有“冬天进补，来年打虎”的说法。但冬季也是人体容易产生内火的季节，因此，民间又有“冬吃萝卜夏吃姜”的谚语。冬季吃萝卜，可顺气降火，是一种“以通为补”的养生方法。

    

     而萝卜的种类那么多，冬吃萝卜到底是吃哪种萝卜呢？白萝卜、青萝卜、红萝卜还是胡萝卜？

     冬天要吃能滋阴降火的萝卜

     冬季吃萝卜能养生，就是因为萝卜有降火顺气的作用。所以冬天选用白萝卜和青萝卜最为可靠。

    

     白萝卜消食化痰

     白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃更好。

    

     青萝卜等同白萝卜

     两者都是十字花科萝卜属，只是白萝卜色白偏入肺经，青萝卜色青偏入肝经，因为白色属肺，青色属肝，因此，青萝卜偏于入肝清肝火，白萝卜则偏于入肺清肺热，两者作用大同小异。

    

     红萝卜健胃消食

     又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜有健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等作用。

    

     胡萝卜补肝明目

     胡萝卜和皮红肉白的红萝卜是完全不同的两种东西，虽然胡萝卜也称为萝卜，但和以上三种萝卜完全没有血缘关系，其属于伞形科胡萝卜属。胡萝卜含有大量胡萝卜素，可补肝明目。

     冬天补气、消火，冬补最适宜

    

     白萝卜熟吃，补气治感冒

     冬季感冒的人也特别多，白萝卜正好发挥作用。但是这时候就需要做熟吃了。

     白萝卜防感汤

     材料：萝卜150克(3两)、葱白3段(3公分长)、紫苏15克。

     做法：把葱段紫苏叶和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。这汤适用于风寒感冒，主要症状是怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰。

    

     青萝卜，消火气

     中医认为人的脾气大和肝有关。青色入肝，青萝卜又富含维生素C和膳食纤维，故清热舒肝的作用极佳。

     青萝卜疏肝粥

     材料：50克新鲜青萝卜，50克粳米

     做法：将新鲜青萝卜切碎和粳米同煮为粥。这个能天天喝，喝一段时间肝郁好了，脾气自然也就小了。

     白萝卜+一宝=翻倍好处

    

     白萝卜+羊肉

     冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

     白萝卜+海带

     海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定作用。

    

     白萝卜+梨

     可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的作用，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。

     白萝卜+鲫鱼

     白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的作用。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

     编辑：刘迪(网络综合)

     图片版权归原作者所有

     内容如有侵权请联系我们，我们将立即删除。

    

    ?水里加点它，鼻子瞬间通了!不吃药不喷药，轻松治鼻炎

     ?喝粥、吃面条，到底是养胃还是伤胃？真相可能吓你一跳!

     ?把大米炒一下，竟成了一味药!刮走肠道毒素垃圾，大肚子消失不见

    

    

    

    http://weixin.100md.com
返回 家庭保健报健康家园 返回首页 返回百拇医药