【妙招】炸过一次的油扔了可惜？水+“它”帮你巧澄清～
2018/12/19 11:01:00 家庭保健报健康家园

    

    

     家里人喜欢吃炸丸子，可炸丸子太费油了，炸完剩下的油虽然浑浊但用一次扔了多可惜，有没有什么妙招可以把炸过的油变清亮呢？

    

     神秘配料来帮忙

    

     具体步骤：

     1.把油继续倒入锅中烧热；

     2.干淀粉+水变成水淀粉；

    

     3.搅拌匀均后，待油温升到3~4成的时候，把它徐徐倒入油中；

     4.结块的同时一些细小的杂质就会全部附着在上面，炸到它全部上浮以后，就可以把它捞出来了，除了杂质油里的异味也全都吸到水淀粉里面了。

    

     注意：我们在家里炸任何东西的油，不要超过3次，超过3次，对我们的身体就会有危害。

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     编辑：李卫芳 责编：李涤非

     (来源：CCTV生活圈)

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