坚果早晨吃,还是晚上吃?吃坚果别犯4个错误,让营养被浪费了~
2018/12/28 11:00:00 家庭保健报健康家园

    

     坚果是很受大家欢迎的健康小零食,各种营养专家都会推荐大家每天吃一小把坚果。因为它不只是美味香脆,作为植物毕生培育出的种子,还凝聚着植物营养的精华。

    

     坚果不仅富含对骨骼、牙齿健康十分有利的钾、钙等矿物质,还含有十分丰富的不饱和脂肪酸和各种维生素,它可以帮助我们抵抗衰老。

    

     01

     没有选择适合的坚果

     虽说没有“最好的坚果”一说,因为不同的坚果在营养上各有优势,比如说松子的膳食纤维最丰富,开心果的维生素B1含量很出色,而巴旦木在维生素B2含量上优势明显,是其他坚果的好几倍。

     但总的来说,建议大家选择多种坚果搭配着或换着吃,千万不要抓着脂肪和热量高的那几种坚果(夏威夷果、碧根果和松子)大量吃,不然很容易造成肥胖,从而带来各种问题。

     尤其如果你正在减肥的话,就更要选择热量较低的坚果了,例如腰果、巴旦木以及开心果等。

    

     02

     把坚果直接当饭吃

     很多人听说吃坚果有益健康,再加上又美味又能饱肚子,所以干脆就把它当饭吃。殊不知,这是非常大的一个错误。坚果营养虽好,但热量也不容忽视,当你磕掉半包瓜子的时候,很可能就吃进去了一餐饭的热量。

     而最新《中国居民膳食指南》建议:每天吃大豆及坚果类25~35克,大概也就是4~5个薄皮核桃的量。

    

     03

     爱吃重口味的加工坚果

     随着社会的发展,坚果的种类也越来越多,商家为了满足大家的口感,创造出了奶香、椒盐、五香口味的加工坚果。但爆炸营养课堂的营养师告诉大家,从健康的角度出发,不建议大家吃此类坚果。

     加工过的坚果口味越重,食盐添加的也越多,而食盐摄入过量的危害,相信大家都知道。此外,不少香味浓的坚果还添加了香精、糖精等物质,而这些物质对健康没有丝毫好处。并且,越吃会让你越上瘾,也比较容易上火。所以尽量选择原味的。

    

     04

     吃坚果的时间没有选对

     吃坚果的时间没有选对:

     前文提到过坚果的脂肪和热量不低,因此劝大家最好不要在睡前吃坚果,因为这样很容易让脂肪囤积在身上,既会引起肥胖,也不利于睡眠。

     至于说比较适合吃坚果的时间,还是在早餐和下午茶时间比较好,这个时候吃不但不用担心长胖,也能很好的给大家补充营养和体力。

    

     坚果一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。建议量少多次:下午吃能改善记忆能力,每天进食三餐以上能显著降低血液中的胆固醇,锻炼前2小时吃能提高耐力和运动表现。

    

     经常听说吃坚果好处多,但是吃什么吃多少合适呢?

     核桃2~3个;

     花生半把;

     杏仁 每天8-10颗;

     夏威夷果 3-4个;

     松子 半把(20~30克);

     开心果 5~8粒左右;

     榛子 8~10粒(约25~30克);

     腰果 5~8粒(约10~16克)。

    

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     编辑:韩玉荣 责编:季博音

     (来源:黑龙江济仁药业)

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