香菇这么做，我能吃10碗饭！
2016/12/6
香菇素有“山珍”之称，味道鲜美，营养丰富，这些菜品好吃又健康，还在等什么快来尝尝吧!
1.香菇粉丝煲
香菇
虾
粉丝
红辣椒
葱
姜
蒜
盐
酱油
油
白酒
1.粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡。
2.姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。
3.煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒。再加入虾，直到虾开始变红。
4.在锅中先放入粉丝，再将虾和香菇放在上面。
5.加入放油盐、酱油、料酒和清水的汁料。
6.最后加热5分钟，撒上葱花和辣椒就可以吃啦。
2.香菇猪肉炒面
香菇
面条
猪肉
葱
酱油
油
1.干香菇用清水泡1-2小时，泡软后将香菇内的清水沥出。
2.香菇切成条，猪肉切成末，葱切成末备用。
3.面条用清水煮熟备用。
4.热锅入油，加入猪肉炒3-4分钟。
5.加入葱、香菇和酱油，继续炒5分钟。
6.最后加入面条炒2-3分钟就可以吃啦。
3.酿香菇
香菇
猪肉
葱
酱油
油
红萝卜
糖
1.香菇洗净，去香菇蒂，红萝卜切丁，葱切末。
2.猪肉剁碎，加入红萝卜、葱、盐、糖，搅拌均匀。
3.将猪肉馅酿入香菇里。
4.酿好的香菇可以油煎，也可以隔水蒸。
4.红烧烤麸
香菇
烤麸
木耳
金针菜
花生
姜
酱油
糖
油
1.烤麸、金针菜分别放进温水里泡软。
2.烤麸切成小块，姜切片，花生、香菇、木耳、金针菜备用。
3.热锅入油，加入姜片爆炒30秒。再加入烤麸炒2分钟。
4.加入香菇、木耳、金针菜和花生继续炒。
5.加入酱油、糖和清水，小火焖1个小时，就大功告成啦。
5.香菇烧麦
香菇
糯米
青豆
面粉
葱
五香粉
盐
酱油
油
1.在碗里加入面粉、盐和清水，充分和开。然后放在温暖的地方发酵1-2小时。
2.糯米洗净并蒸熟。
3.香菇切丁，葱切末备用。
4.热锅入油，加入香菇和葱花，炒3-4分钟。再加盐、酱油、五香粉和清水，继续炒3-4分钟。
5.加入糯米饭和青豆继续炒，直到食材充分混合。
6.发酵好的面团，揉成合适的大小，擀成面皮。
7.将馅料放入面皮中，包成烧麦。
8.最后蒸5分钟就可以吃啦。
6.香菇滑鸡煲仔饭
香菇
鸡肉
木耳
金针菜
姜
葱
米
盐
糖
酱油
油
1.香菇、木耳、金针菜提前用清水浸泡。
2.将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里，加入盐、糖、酱油，搅拌均匀。
3.姜切段，葱切末。
4.在煲仔中加入白米和清水。
5.往煲仔中加入鸡肉、香菇、木耳、金针菜。
6.最后蒸30分钟就可以吃啦。
7.蚝油白菜香菇
香菇
小白菜
蒜
蚝油
油
1.香菇、小白菜洗净备用。蒜切片。
2.小白菜在清水中煮熟。
3.热锅入油，加入蒜片炒。再放入香菇，直至煮熟。
4.最后加入蚝油调味就可以吃啦。
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