健康篇|外卖又出事！廉价料理包，厕所当厨房：2019年最重要的事，善待自己的胃
2019/1/14 20:03:43南浔 健康人文
别把自己的肠胃交到你不认识的人手里。
2018年12月，爆出来这么一条新闻——“顾客投诉外卖里吃出烟头”。
事情是这样的。
投诉者刘先生在21日中午因为工作忙错过了饭点，他通过外卖平台点了一份午餐。外卖送达后，刘先生没吃一两分钟就觉得菜的味道有点不对，吐出一看竟然是一枚烟头。他非常气愤，于是向外卖平台投诉，并打开外卖APP在该店铺页面下点评。次日，他发现商家对点评进行了回复，但回复让他更加气愤。
刘先生在点评中称：“这家绝对不要吃了，我今天吃出了烟头，还有我的牙齿印，我忽然觉得味道不对，吐出来一看，真的脏。”
而对于投诉，商家竟然“幽默”的回复：“不好意思了，估计在(再)吃下去能吃出一包黄鹤楼了。”
想想就觉得太过分了，什么意思？商家是觉的顾客是在讹他？谁没事在十几块钱的饭里面放个烟头，为了十几块钱大费周章，浪费的时间和精力要是用在工作上还能赚的更多。我个人认为，商家的责任更大。
后来在各种协调之下，商家跟刘先生道歉，并赔了外卖费。刘先生表示，自己确实从菜品里吃出烟头，自己给商家差评并非无理取闹或者故意陷害店家。刘先生已经通过微博向武汉市食品药品监管部门和外卖平台反映此事。
作为旁观者，的确被恶心到了。这不过冰山一角，还有另外关于外卖的真相：
壹：高价“购买”料理包
外卖最集中的的两个人群：学生和白领。
学生饭堂吃腻了，点外卖不用下楼，多方便。白领下班回家已经八点了点个外卖，多省事。
外卖也不贵。
现在的年轻人嘛，谁还会自己做饭？
你不会做饭，你以为你点的外卖商家会很会做饭吗？
就在11月16日，梨视频就曝光记者暗访一个无良外卖商家。
该店没有正常的店铺，就是一小作坊。该店没有正式员工，就是家里三个人。该店店主称：“我们不会开火炒菜。”
这就奇怪了，不会开火炒菜，你怎么做的外卖？店主神秘地指着桌子底下一排料理包盒子。盒子上写着“土豆牛肉”、“香菇滑鸡”、“葱爆排骨”“鱼香茄子”……
店主说：“我不会做饭没关系，这个放到微波炉里一热，再换个包装，不就行了。”
刚巧有一个订单上特意标注：“孕妇吃，干净点”。那又怎样？就那些料理包，收你钱财，给你外卖。
就这样一个餐馆，就靠速食调料包，外卖日销量上百单，店主日收入三千。
点过外卖的人都知道，日销量越高，店家就会被拥到前排，越容易被点到。
有多少人点了这种外卖，花了外卖钱吃了料理包？
有多少人点了这种外卖，花了外卖钱倒贴肠胃病？
贰：“品牌”外卖不可信
“小作坊外卖不能点，有品牌的还是可以的。” 我身边一些外卖常客经常传授经验。
安徽杠岗香食品科技有限公司，被曝光前，外卖覆盖全国30多个省市。
杠岗香料理包行业在全国排在第一梯队，日产量达到40万份，其中超过50%做外卖，在华东地区一个月的销售额达到一千多万元，主要消费群体是白领和学生。
他们家，当然是公认的有品牌的外卖商家。
真相是什么？
在合肥杠岗香公司的冷库，有工作人员称，排骨粒都快放一年了，图便宜一下买了十几吨，远低于市场价。
你吃过“清蒸排骨”、“糖醋排骨”“排骨汤”、“排骨煲仔饭”也许就是这么来的。泡过血海，熬过一年。
记者接着问：“这么久？那没到保质期就坏了的原料，怎么处理？”
工人很淡定往几口大锅上放点油，所有食材丢进去：“就油炸就行，油炸3分钟，保证你什么味道也吃不出来。”
你吃过的“香辣鸡排”“吉列猪排”“蒜香排骨”“黑椒牛扒”也许就是这么来的。油炸变质肉，却成了你一口一口吞下去的午餐。
说到牛肉，牛肉在菜市场一斤40多，一块牛扒到西餐店吃，也要50起价。外卖就能做到十几二十块，牛排配小菜？
所有的便宜都有陷阱。料理厂工人告诉记者：“我们会往牛肉中注射大豆蛋白，就是为了增加重量”。
视频中能看到工作人员在捡地上的肉片，用手搅拌酱汁。有工作人员说：“这么多能弄的那么干净么，烧菜的话更脏，满地的油，东西就乱摆。”
所以，点外卖一定要注意。
第一，外卖平台上显示“品牌”的，不一定就是实实在在、品控一致的品牌连锁店。
第二，国家正在大力整治这个，但如果有品质保障，外卖要点你见过实体连锁店的品牌。
叁：你吃的外卖，可能是在厕所做的
去年315打假曝光的。
就在广州天河城中村。
有人光明正在在公共厕所做外卖，还生意火爆，看得外卖小哥阿权都过意不去。
阿权告诉暗访记者：“我好几次想劝顾客别点这家，明明知道他们是在厕所做的外卖，觉得自己送外卖的都像是帮凶。”
记者来到这家店，发现了更惨不忍睹的一幕，不仅长在公厕旁，店家直接就在厕所做饭。
很多菜都是摆在厕所内临时搭建的平台上，装菜的大盆子、调料瓶、跟垃圾桶、洗菜盆一并放在蹲厕旁。
如果你不幸点过这家外卖，真不知道拌饭的是肉汁、菜汁，还是什么蹲厕上的不明液体。
记者试探店主：“什么要条件才能开餐馆？”
老板底气十足地说：“也不是一开始就能开店的，但现在我们的证件都办齐了。”
厕所和厨房合二为一，这样的卫生水准都能有证？
后来记者了解到，这家店一早就在两大外卖平台上开业，不过相关证件是2016年10月才办妥的。
后来记住了解到，要进驻外卖平台，其实也不难，QQ群一搜都有代理帮你办，3天办证。如果你连店面都没有，也可以开始做外卖，给200块钱红包就可以。
这还是在国际一流大都市广州，放十八线城市，估计200块红包都有节余。
记者不信邪，点开国内两大外卖平台之一，随便注册一个外卖店，连店址都就近填了广州越秀区环市东路附近的停车场。
没想到，不到30分钟，这都能注册成功。
可见国内外卖平台对店家的审核，有多容易。
他们才不管你是谁，你的店开在厕所还是停车场，你买的是变质肉还是激素菜，你能卖，有人买，中间商能赚取差价，就完美。
肆：善待自己的胃
病从口入。
道理人人都懂：少吃外卖，多吃住家饭。
做饭其实也没有像想象的那么难。
煮个面，炒个菜，煲个汤，都不是太难。现代厨具功能真的能顶半边天了，只要食材材料新鲜，基本上能喂饱自己。
如果你实在是懒得煮，那我还是建议大家：到店里去买。
有些外卖店，连实体店也没有，国内外卖平台注册门槛之低，店址就在停车场能注册外卖店，在公厕旁能注册，无店有钱也能注册……
有些外卖店，送到顾客手里的外卖是包装精致的，但门店是相当毁三观的，你不亲眼去看看，永远不知道自己吃的是肉还是屎。
要吃进嘴里的东西，一定要眼见为实。
就像郑渊洁说的：“别把自己的肠胃交到你不认识的人手里。”自己的肠胃，自己把握温度。
问你一声
大声告诉我，还敢不敢随便吃外卖!!!(不要回答我“吓得我赶紧吃一口外卖压压惊”)
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