隔夜水喝了致癌？
2022/11/11 12:08:00 健康人文

     隔夜水喝了致癌!

    

     不知道从什么时候开始，

     爸妈经常在微信群里用各种谣言狂轰滥。

     这些传闻都是真的吗？

    

     1

     这是真的吗?

     问

    

     隔夜水真的致癌吗？

     假的!

     烧开的水里确实含有亚硝酸盐，实验证明，开水放置24小时，亚硝酸盐的含量会从0.0034mg/L增加到0.012mg/L。

    

     答

    

    

     问

    

     水中含有亚硝酸盐喝了难道不会中毒吗？

     根据世界卫生组织的标准:亚硝酸盐的日允许摄入量为0~0.07mg/L。也就是说，如果你体重60kg，每天摄入4.2mg以下的亚硝酸盐不会导致中毒。要想导致中毒，每天至少得喝350L的隔夜水。

     答

    

    

     2

     亚硝酸盐竟然也有“天使”的一面!

     亚硝酸盐

    

     充当抗菌素，帮助身体抵御病菌侵害

     有助降低血压，增强血管皮质功能

     预防心脏病或者中风

     提高身体机能，增强体力

     3

     健康小知识

    

    

     硝酸盐\亚硝酸盐能发挥防腐杀菌的作用，而且能让肉显得更加粉嫩或者发红，被广泛应用于各种加工肉类中。

     其实，硝酸盐\亚硝酸盐本身并不致癌,不过,它们在某些条件下，可能会转化为一种叫做亚硝胺的化合物，它才是真正的致癌物质。

     分

     割

     线

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