带着兰花清香的乌龙茶，产量稀少，入口惊艳！
2018/8/6 7:00:00 精读
炎热的夏天，每天都要流失大量水分，不知道喝点什么好？
今天，一条生活馆给你推荐一款性价比非常高的小品种乌龙茶——漳平水仙。
泡起来清香扑鼻，最特别的是，带着一种兰花的天然花香，入口非常惊艳，甘甜又润喉!
夏日午后，来上这样一壶茶，沁人心脾。
漳平水仙产自福建漳平，属于中国地理标志产品，已有百年历史。
因为种植范围小、生产量小，多数都被当地人直接消耗掉，市场上能买到的优质漳平水仙并不多，以至于很多人都没有喝过这款茶。
P.S. 水仙是长在闽北的茶树树种，100多年前移植到漳平，漳平水仙跟“水仙花”并没有什么关系。
漳平水仙是乌龙茶中唯一的压制茶，拆开包装就有淡淡的香味。
小心翼翼包裹着的茶饼，压制十分紧实，干茶颜色自然健康，还能看到梗叶相连。
一次直接冲泡一个茶饼，非常方便快捷。
漳平水仙在冲泡后，汤色黄亮清透，看起来赏心悦目。
小啜一口，茶香迅速在唇齿间弥漫开来，鲜爽甜润，回甘好。
漳平水仙还很耐泡，泡上五六遍，依然茶色清澈，茶韵甘醇。
P.S. 冲泡后的茶宜尽快喝掉，如果久置会有苦涩之感。
泡过之后的叶片非常漂亮，肥壮而柔软，中间为黄绿色，边缘发红，呈现出典型的“绿叶红镶边”。
漳平水仙属于半发酵型乌龙茶，介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间，所以泡开后叶底才会如此奇妙。
鲜爽甜润、香气如兰的漳平水仙
规格：8~9g/包，7包/盒
日常售价：￥68/盒
好茶离不开好的种植环境。
漳平地区海拔普遍较低，一条生活馆给大家推荐的“昔物所”漳平水仙，却产自900米以上的高山。
正所谓“高山云雾出好茶”。
与200米左右的低山茶园相比，高山茶区由于湿度增多、光照等因素影响，提高了茶叶中叶绿素和氨基酸的含量，色泽更加健康，口感也更醇厚。
再加上高山茶区昼夜温差大，有助于锁住甘甜水分。
但高山地区茶树生长缓慢，昔物所漳平水仙只做春、秋两季，而低山茶区常常过度采摘，多则采制六七次。
当地人用“春水秋香”来形容两季茶叶之区别：
春茶，水路细甜，汤感稠厚
秋茶，香气高扬，味轻醍醐
这次带来的正是“昔物所”2018年的春茶。
好茶除了出自好的茶园，还需要严谨的工艺。
“昔物所”漳平水仙，从采摘鲜叶到晒青、做青、炒青、揉捻、压饼、烘焙，每一道工序都严格把关。
“昔物所”创始人曾昔，是一个爱茶人，她经常走在深山里，去各个茶庄，辩茶试茶，她挑选的茶一定是品质好的。
这款漳平水仙的茶树，在种植过程中，从不使用化肥农药，而且每一片茶叶都是茶农精挑细选出来的，自然清香甜润。
冲泡的时候，可以选择标准盖碗或紫砂壶，一饼一泡，以沸水快速润茶15秒后，再使用沸水冲泡，大约30~60秒就可出汤饮用。
冷泡也很好喝，将茶叶投入矿泉水中，置于冷藏，浸润4~6小时后饮用，滋味那叫一个甘洌甜润!
鲜爽甜润、香气如兰的漳平水仙
规格：8~9g/包，7包/盒
日常售价：￥68/盒
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