痛风能吃的海鲜，糖尿病能吃的水果…大部分人都不知道！
2022/2/28 京医通

     在人们的固有印象里似乎：糖尿病不能吃水果、痛风不能吃海鲜、高脂血症不能吃脂肪…

     虽然是为了健康着想，但啥都不能吃，人们总会觉得不快乐。事实上，没有绝对忌口!今天我们就反其道行之，为大家盘点以下：

     01

     痛风可以吃的海鲜

     02

     糖尿病推荐吃的水果

     03

     高脂血症建议吃的脂肪

    

     ●●●

     痛风可以吃的海鲜

     JINGYITONG

     痛风患者为了避免发作，不能吃高嘌呤饮食如大部分海鲜，但也不是全都必须戒掉：

     1、嘌呤含量较少的食物，痛风缓解期可少量吃；

     2、嘌呤含量较高的食物，痛风缓解期要限制吃；

     3、嘌呤含量特别高的食物，禁止食用。

     痛风患者可以吃的海鲜：

     1鲜海参

    

     · 嘌呤含量≈8

     嘌呤最低的海鲜，比很多蔬菜都低!

     2海蜇丝

    

     · 嘌呤含量≈9

     嘌呤含量第2低的海鲜，比大米还低!

     3部分鱼类

    

     ·嘌呤含量 65~127

     如鳕鱼、桂鱼、多宝鱼、鳝鱼

     4部分虾蟹

    

     ·嘌呤含量 101~121

     如鲜对虾、大闸蟹(熟)

     注：嘌呤含量单位：mg/100g

     相反，有些食物看起来很『素』，但嘌呤却比我们想象得要高，痛风患者要尽量少吃!

     痛风患者不建议吃的素菜：

    

     黄豆绿豆

    

     芦笋

    

     腐竹

    

     紫菜

     痛风患者如何吃海鲜？

    

     上述这几类低、中嘌呤海鲜，血尿酸控制在300umol/L以内的痛风患者，在缓解期可少量尝一尝。

     但痛风发作期间一定不要吃!

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     糖尿病推荐吃的水果

     JINGYITONG

     水果虽然含糖，但糖尿病人并不是不能吃，适合糖尿病患者吃的水果应符合以下几个特点：

     1、生糖指数(GI)<55：吃了后升糖不快

     2、血糖负荷(GL)<10：对血糖水平影响不大

     按这2个标准挑选，入选了几个比较适合糖尿病患者吃的水果：

     糖尿病适合吃的水果：

     1樱桃

    

     ·GI值≈22

     · GL值≈2

     GI、GL值都很低，但要少吃熟透的!

     2木瓜

    

     · GI值≈25

     · GL值≈2

     木瓜不丰胸，但对糖尿病是真友好!

     3草莓

    

     · GI值≈29

     · GL值≈2

     虽然甜但其实含糖量真不算高!

     4鲜桃

    

     · GI值≈28

     · GL值≈3

     当然，如果对桃子过敏则不要吃!

     5苹果

    

     · GI值≈36

     · GL值≈4

     各项指标都比较适中，物美价廉。

     以上这些水果比较适合糖尿病患者。而若水果升糖快、对血糖影响较大，哪怕不甜，也应尽量少吃!

     不算很甜却对血糖影响大的水果：

    

     山楂

    

     香蕉

    

     鲜枣

    

     菠萝

     糖尿病如何吃水果？

    

     糖尿病患者如近期血糖控制相对平稳，每天可以选在两餐之间吃100~200g左右的水果。

     但如果近期血糖波动较大，则还是忍忍吧!

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     高脂血症建议吃的脂肪

     JINGYITONG

     大家印象中，高脂血症的人一定要少吃大鱼大肉，油脂和胆固醇高的食物。但其实即便是高脂血症患者也不能一点油脂都不吃，因为：

     1、人体胆固醇其实只有小部分和饮食相关

     2、适量摄入Ω-3不饱和脂肪酸对心血管有益

     高脂血症适合吃的脂肪：

     1三文鱼

    

     ·脂肪含量≈7.8

     富含Ω-3不饱和脂肪酸，对血管有益

     2鸡蛋

    

     · 脂肪含量≈8.6

     隔天吃1个整鸡蛋对胆固醇影响不大~

     3坚果

    

     · 脂肪含量≈30~55

     每天一小把(10g)坚果，对心血管有益

     注：脂肪含量单位：g/100g

     高脂血症还应该少吃：

    

     加工零食

    

     甜点

    

     含糖饮料

     这些食物中可能含有过多添加糖、反式脂肪酸。糖过多在体内一样也变成脂肪，而反式脂肪酸则隐藏在一些零食配料里，对血管有害。

     高血脂患者如何吃脂肪食物？

    

     在不影响血脂指标，尤其是低密度脂蛋白胆固醇的前提下，上述3种富含脂肪的食物适量食用是不会影响健康的。

     而且一定程度上还会对降血脂有益!

     希望大家看过文章后可以在生活中能在不加重病情的前提下，尽可能地吃得满足一些!

     还有哪些你想吃但不知能不能吃的

     请留言告诉我们!

    

    

    

    

    

    本文为“京医通”原创，如有内容转载，请标明来源审稿专家：佟丽 北京中医医院 营养科 副主任 主治医师参考资料：[1]《中国食物成分表 标准版 第一、二册》[2]《中国居民膳食指南(2016版)》[3] https://www.dnurse.com/v2/article/detail/19062.html编辑：医拉罐、医梨沙白

    

    

    

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