喝奶茶长胖?不健康？营养师：做到这3点根本不会胖！
2022/2/28 京医通
说到奶茶，今年冬天的第一杯奶茶你喝到了么？还是...已经是第5678杯了呢？
作为下午茶的首选，很多人虽然觉得奶茶热量高会长胖，但是也会吨吨吨快乐的喝下去!
那奶茶的热量高不高？怎么健康的喝奶茶？今天我们就来说一说~
奶茶里都有什么
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总体上来看，每100克奶茶的热量不算太高只有52.5千卡，因为有牛奶的成分，就含有钙和蛋白质，也算有一定的营养价值。
但是一杯奶茶一般都要500ml左右，即使是无糖的奶茶，热量也相当于2.5碗米饭(75g约1.5两)。
奶茶配料热量盘点
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现在的奶茶种类越来越多，除了最传统的珍珠奶茶，还可以加红豆、仙草、椰果、西米露、燕麦、布丁....
这些常见的奶茶配料是怎么做的？热量有多高？我们做了个总结：
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配料
热量
(每100g)
成分
红豆
78
红豆+糖
烧仙草
23
凉草粉+淀粉
珍珠
112
木薯淀粉+黑糖
西米露
148
西米粉
布丁
107
布丁粉
从热量上来看，珍珠、西米露和布丁最高，都属于高碳水食物，如果加配料，那这杯奶茶的热量会多出不少!
一般奶茶店加配料都是50-100克左右，大家可以算算，平时喝的奶茶热量有多少~
3招健康喝奶茶
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选拿铁/鲜奶系列
奶茶店的菜单总是琳琅满目，但是简单可以分成两种，就是：用植脂末做的和鲜奶做的两种。
这两者的区别还是很大的，虽然现在的植脂末一般都是“0”反式脂肪酸的植脂末，虽然不会对身体有害，但毕竟是脂肪，所以热量很高!
植脂末在热量上比鲜奶高出了将近1倍，所以如果不想长胖的话，可以选鲜奶(拿铁)系列吧~
加料就减糖
上面我们有盘点奶茶配料的热量，而且很多配料在制作过程中就添加了很多糖。
甜度一般分为：正常甜、七分甜、五分甜、三分甜和无糖。
如果加了配料，奶茶可以适当降低甜度，当然无糖是最好啦~
把糖换成甜菊糖
有些奶茶店现在可以把奶茶里的糖换成「甜菊糖」，也就是我们常说的代糖。
代糖可是个好东西，在保持原本甜度的同时热量和升糖指数更低!
不想长胖的话可以尝试一下哦!
今日份健康小知识get!
虽然奶茶戒不了，但是我们可以更健康的喝~
今天学到的小技巧
就从下一杯奶茶开始吧!
本文为“京医通”原创，如有内容转载，请标明来源审稿专家：黄芸 宣武医院 营养科 营养医师编辑：医口酥、医梨沙白
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