外卖店增多导致心脏病病例增加？让医学大数据给你解答
2019/9/2 18:31:12慕景强 健康报

    

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     澳大利亚纽卡斯尔大学的研究人员发现，一个地区的外卖连锁店越多，突发致命心脏病的病例就越多。社区平均每增加一家外卖店，每1000人中每年就会新增大约4例心脏病发作。

    

     方便的恶果。

     20%

     最近的一项研究发现，与以食用动物性食物为主的人相比，吃水果和蔬菜较多的人，死于心血管疾病的风险要低31%，总体死亡风险低20%左右。这一研究表明，就长期健康而言，动物肉类(尤其是红肉)少吃要比多吃好。当然，人们不一定要爱上豆腐，而是只需要尽量多吃植物性蛋白质，少吃动物性蛋白就好。

     还是素食更健康？

     1.5

     近期，美国得克萨斯大学科克雷尔工程学院生物医学工程系的研究人员发现，睡前1.5小时洗个舒服的热水澡，可以使入睡时间平均加快10分钟。研究显示，40℃~42.5℃是最佳的洗澡水温，可以改善整体睡眠质量。

     睡个好觉有好招。

     2

     美国加州大学洛杉矶分校公共卫生学院的研究人员选取1935年~1956年出生的6385名女性进行平均13.8年的分组追踪研究。结果显示，50岁~60岁阶段，各组之间的记忆力无显著差别；60岁过后，组间差异开始显现。在65岁~75岁年龄段，中年时不工作的女性比中年时有工作的女性记忆力下降速度快2倍。

     工作的好处。

     59

     近日，英国帝国理工学院的研究团队分析了近50万人的相关数据，通过尿液中钠和钾的含量推断他们日常饮食中这两种元素的摄入量，并与他们的基因组数据进行对照。研究人员找到了59个基因位点，它们要么与钠或者钾的摄入量相关，要么与两者都相关。研究显示，一些吃盐量较多的人在这些基因位点上容易出现变异，而这些变异又与肥胖、血脂水平、高血压、心血管疾病等风险有关。

     厘清盐与疾病的关系。

     文：慕景强

     编辑：管仲瑶

     审核：曹政

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