这么多年我们倒掉淘米水，太可惜了，原来隐藏着这么多功效！
2016/11/7 健康时报

    

     我们在做饭时往往会把淘米水倒掉，认为它没什么用途。其实，你可知淘米水可是好东西啊!淘米水能、祛油润肤、调养脾胃、分解农药残留....竟然隐藏10大功效!以前都浪费了!

    

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     皮肤科医生解释说，淘米水之所以有这样的妙用，是因为大米的表面(头道淘米水中)含有钾，淘米水呈弱碱性，很适合用于面部弱酸环境的清洁，有时可代替洁面用品，而且它性质温和、不刺激皮肤，无副作用。

     2调养脾胃

     研究发现，洗米水里含有蛋白质、维生素、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤，煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。

     中医也会以淘米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方。同时，淘米水加入食盐入药后，还具有清火、凉血、解毒的功效。

     3清洗肉类如果用自来水清洗肉类、猪骨头等，肉中蛋白质会溶解在水中，肉的味道也会变得不好。而淘米水里则有丰富的淀粉，对油脂有很强的吸附作用，所以，用淘米水来清洗肉类、猪骨最好，这样做出来的肉、熬出来汤，味道都会好一些。

    

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     5分解农残

     由于淘米水呈弱碱性，可分解蔬菜上残留农药的毒性。可将蔬菜冲洗后，再放入淘米水中浸泡半小时，然后再用清水漂洗干净。 这样清洗出来的蔬菜农残就会低很多。

     6去除异味

     新装修的家里最怕的就是有异味，比如新油漆的家具、或者新买的家具，都会有一股油漆的臭味。这时用淘米水擦4～5遍，这种油漆的臭味就可去掉。

     7防止生锈

     菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，这样容易擦去锈斑。

    

     8清除污渍毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等，并且变硬，很难清洗。这时把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软。

     9刷洗碗碟用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含化学物质，胜过洗洁精。

     10防止漏水

     新砂锅、砂壶在使用前，先用淘米水刷洗几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过这样的处理，砂锅就不会漏水了。

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     来源：微信公众号【健康时报】(jksb2013)

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     值班主任：杨小明 本期编辑：鲁洋

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