这5种常见的食物，竟是特效降糖食材！
2018/2/8 健康养生

    

     经常有人问我们：“我知道很多菜可以降血糖，但是究竟是哪些菜啊？”那么今天就跟大家说一下五道超常见、超便宜，而且极有利于降血糖的菜!

    

     1

     黄豆

     大豆卵磷脂能增强胰腺功能，有效修复胰腺细胞，令其分泌充足的胰岛素，从而降低血糖，还能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，减轻糖尿病患者的症状。

    

     黄豆炒玉兰

     【食材准备】

     黄豆 150g 鲜百合 100g 干玉兰片50g 盐2g 植物油5ml

     【食材做法】

     黄豆提前一晚浸泡，沥水备用；鲜百合洗净沥水备用；玉兰片泡发后洗净，沥水备用。

     炒锅中放油烧热，倒入黄豆和玉兰片，大火煸炒至熟，再放入鲜百合略炒1分钟，调入盐炒匀即可。

     2

     柚子

     柚子肉中含有类胰岛素，可提高人体对胰岛素的敏感性，同时还能帮助糖尿病患者使体重保持在正常范围内。柚皮素可以让肝脏燃烧更多的脂肪。

    

     柚子蜂蜜茶

     【食材准备】

     柚子500g 蜂蜜3g

     【食材做法】

     柚子洗净擦干，将最外层黄绿色皮刮下，切丝，用盐稍腌；果肉掰碎。

     把柚皮丝、果肉放入锅中，加适量水熬成粘稠状，稍凉后放入蜂蜜拌匀，装入干净瓶中密封保存，一周后即可食用。

     3

     苦瓜

     苦瓜中含有的胰岛素物质，可促进糖分分解，减轻体内胰岛器官的负担，帮助恢复胰β细胞功能，从而将血液中的葡萄糖转化为能量。

    

     苦瓜炒百合

     【食材准备】

     苦瓜200g 鲜百合50g 植物油4ml 盐2g 味精1g

     【食材做法】

     苦瓜去瓤，洗净切片；百合去根须，剥开洗净。

     沸水中调入盐和油，分别将苦瓜、百合绰水，沥干水分。

     炒锅倒油烧热，放入苦瓜、百合翻炒2分钟，调入盐、味精即可。

     4

     冬瓜

     冬瓜中含有一种丙醇二酸的物质，可以防止糖类物质转化为脂肪的合成物，能够有效调节机体代谢平衡，辅助治疗糖尿病、心脏病。

    

     白鸭冬瓜汤

     【食材准备】

     白鸭800g 茯苓30g 麦冬30g 冬瓜500g 素高汤1.2L 盐2g

     【食材做法】

     白鸭去内脏、洗净；冬瓜去皮去瓤、洗净切片备用。

     茯苓、麦冬用纱布包裹好后放入鸭腹内，加素高汤煮30~40分钟。放入冬瓜，继续煮至鸭肉熟透、冬瓜烂熟，加盐调味即可。

     宁心清热、除烦安神、滋阴养胃、利水消肿，可辅助治疗糖尿病、神经衰弱、心神不宁，心烦失眠等病症。

     5

     西兰花

     西兰花中含有丰富的膳食纤维和铬，可减少肠胃对葡萄糖的吸收，提高胰岛素的敏感性，从而起到降低血糖，防止糖尿病并发症的作用。

    

     银耳拌西兰花

     【食材准备】

     西兰花200g 银耳20g

     【食材做法】

     银耳泡发洗净，去蒂，掰成小块。

     西兰花掰成小朵，沸水焯透并沥干；放小碗，入笼蒸5分钟，装盘；

     炒锅烧热加水，放入银耳炖5分钟，倒入装有西兰花的盘中。

    

    

    

    

    

    

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