中医提醒：洋葱与它搭配吃，就是没病找病，可惜很多人都喜欢
2018/8/8 健康养生

    

     导语

     洋葱是属于一种日常非常常见的蔬菜，但是你知道吗？洋葱要是配这四种食物一起吃就好像在吃毒药哦。

     洋葱是大众化食物，日常生活中我们经常吃洋葱，洋葱的养生功效多多，吃法多样，可做主菜也可做配菜。但一些食物和洋葱相克，是不能一起吃的，要注意了。那么，洋葱不能和什么一起吃呢？一起来看看吧。

    

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     洋葱不能和什么一起吃？

     1、洋葱和蜂蜜

     洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

     2、洋葱和海带

     洋葱和虾不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

     3、洋葱和鱼

     洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

     4、洋葱和虾

     洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。

    

     洋葱的功效

     1、补钙健骨

     洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。

     2、改善肠道环境

     洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。

     3、促减肥治便秘

     洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。

     4、解油腻

     做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。

     5、杀菌

     洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，对害虫有驱散作用，因此洋葱是零农残蔬菜。

     6、防癌

     洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤。

    

     洋葱怎么切才不会泪流满面

     很多时候大家在切洋葱的时候会因为它的刺激性味道而泪流满面，那么要怎么做才可以避免这种情况发生呢？开始的时候你可以把洋葱切2半，然后放在水中泡个几分钟，在切的时候也把刀稍微沾下水，这样切的话就不会出现泪流满面的情况了。

     洋葱炒牛肉

     材料：洋葱、牛肉。

     做法：先把洋葱去皮洗净切片，牛肉也洗净切片，开始的时候先把牛肉使用淀粉勾芡一下再放入锅中炒一下，然后再放入洋葱接着炒到2者都熟了之后就可以加入调味料出锅了。来源：99健康网

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