阳台三盆花，药费不用花，镇咳、润肺、抗病毒…人人都能种！
2017/9/15 健康养生

    

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     都说厨房是“药房”，其实我们每个人家里还有一个地方是“中医药案台”，那就是阳台。下面介绍三盆花，既具观赏价值，同时也方便种植，最主要是它们还食药两用～

     紫 苏

    

     泡水防感冒

     秋冬季节，喝紫苏泡水可以帮助预防感冒。紫苏可润燥散寒疏风，有助于治疗风寒感冒、肺燥咳嗽，还能解鱼腥毒。

    

     草本植物

     紫苏是一种很容易种植的草本植物，有一股清香味，对土壤要求不高，适应性很强。可入菜调味，也可用于治病。

     紫苏性喜温暖湿润的气候。种子在地温5℃以上时即可萌发，适宜的发芽温度18～23℃，苗期可耐1～2℃的低温。

    

     紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史，明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”。主要用于药用、油用、香料、食用等方面。性味，辛、温，其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤。近代，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。

    

     多种吃法

     1、解海鲜的“毒”(缓解海鲜过敏)，海鲜大餐时用紫苏调味，不仅美味增加了，还能缓解海鲜的寒性。

     2、紫苏常用于辅助治疗慢性胃炎，如胸闷呕吐，肠胃不适，搭配藿香一起用，可宽胸理气。

    

     3、用紫苏、陈皮、生姜一起煮饮服，可发散风寒，有助于治疗空调房着凉、恶寒发热，风寒感冒等症(温病、气弱表虚及糖尿病患者慎用)。

     4、民间还用紫苏作天然防腐剂。用鲜紫苏叶包鱼、肉等易腐食物，将其置于室内通风处，常温下可保存4～5天还呈新鲜状。

     5、紫苏籽油，不适合高温烹调，应拌或者炖煮。

     薄 荷

    

     利咽散热

     薄荷性凉，有疏肝、清利头目、利咽透疹、疏风散热等功效。

     镇痛、止痒作用：薄荷脑主要作外用止痒、微弱的局麻及对抗刺激剂，涂于局部由于刺激神经而引起凉感，并抑制痛觉神经。

    

    

     草本香草

     薄荷喜欢在潮湿的气候下生长。适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培。薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光处，同时要有丰润的水分。因此，浇水最好在土壤未完全干燥之时进行。薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择。

     套一句香草研究家尤次雄的话说，千万不要怕将香草摘下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种。

    

     薄荷是很常见的一种清凉植物，可以食用，也可以做药材用。很容易生长，茎与叶都能释放清香味。可用于净化空气。

    

     随心搭

     薄荷最简单的吃法是生吃，择其刚发出的嫩芽洗净，配上一碟油盐、味精、辣椒兑开水调成的蘸料，口感清脆，芳香清凉，另人胃口大开，食欲大增。

     薄荷粥做法：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。

     功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

     百香薄荷茶

     泡法：百香果切开，取果肉，薄荷叶剪成细丝，冲入60度左右的水，加少许蜂蜜调味即可。

    

     搭配菊花一起用，可疏风散热，有助于治疗热病初期，风热感冒，咽痛、头痛等症。

     在凉拌菜里加入薄荷叶一起凉拌，味道丰富，清新爽口。薄荷还可替代一些一时买不到的调料。吃豆花时，如调料里没有木姜油，加入切碎的薄荷也有同样的效果。

     金 银 花

    

     抗病毒

     金银花自古被誉为清热解毒的良药。性味甘寒，清热而不伤胃，气味芳香又可祛邪。

     金银花能宣散风热，清解血毒，一般用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。金银花性味寒，在体内有火，感冒咳嗽时适当服用，不建议长期服用。

    

     忍冬花

     金银花也称忍冬花，三月开花，耐干旱、水湿，且耐寒强，喜阳耐阴，对土壤要求不高，适应性特强。不过最好还是在肥沃、湿润的深厚沙质土壤上生长。

    

    

     金银花的饮用方法

     将细嫩的金银花放入玻璃杯或茶杯中，金银花的量最好控制在两三克左右。第一次的时候用大约90摄氏度的开水进行冲泡，然后盖上盖子，这样能够避免金银花的香味散失。三分钟之后可以打开盖子，这样不仅金银花的味道非常好，同时也能够比较彻底地冲泡出金银花中所含有的营养物质。

    

     切忌服用过量

     金银花性寒，服用过量很容易导致身体肠胃出现不适。有些人为了能够提高金银花对于身体的功效，一次性大量的服用金银花，这对于身体是没有好处的。女性经期或手脚冰凉者慎用。

    

     多泡会儿

     金银花+枸杞

     材料：金银花40克、枸杞10克、冰糖30克、清水2000毫升。

     做法：冲洗干净金银花、枸杞，加足清水，大火煮开；转文火继续煮20分钟，加入枸杞、冰糖再煮10分钟即可。

     功效：美容养颜、清热解毒、去烦润燥。

    

     金银花+陈皮

     材料：金银花60克，茉莉花30克，陈皮60克，甘草30克。

     做法：将原料加入杯内，加沸水，盖上盖子，浸泡20分钟即可饮用。

     功效：健脾养胃，清热去火，美容养颜。

    

     金银花+鲜芦根材料：金银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。

     做法：先将金银花、芦根加适量水，煮15分钟，再下薄荷煮3分钟。滤出时加适量冰糖温服。

     功效：清热凉血，止渴生津。

     适宜人群：风热感冒、温病初起、高热烦渴的患者。

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