“冬吃萝卜夏吃姜”,但你真的适合吃姜吗?
2017/5/8 健康咨询报

    

     俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。

    

     中医认为姜性味属辛温,入肺、胃、脾经。发表散寒,温胃止呕,温肺化痰止咳。用于风寒感冒,呕吐,痰饮,喘咳;解鱼蟹、鸟兽肉毒。还可治疗脾胃因寒而致的腹痛、腹泻、呕吐等。

    

     中医理论强调治疗疾病要有整体观念,辨证论治,食疗上也要辨证施膳,因人而异。

     姜适用于体质偏寒之人,也就是经常腹泻、四肢不温、怕冷喜暖者。而对于阳热体质的人,如经常上火、口舌生疮、大便干燥、喜冷之人就不能多吃姜。

    

     通过食用姜来达到防病治病,常见于以下情况:

     一是用于脾胃虚寒的腹痛、腹泻;

     二是儿童因食寒凉食物太多造成的肠痉挛;

     三是生活中,尤其是夏天吃凉食物过多或在吃海鲜的时候,如:螃蟹、鱼虾时要多吃姜,有解鱼虾之毒,散海鲜之寒的作用。

    

     总之,姜是人们生活中的常用之物,但要辨证用之,才能有益于健康。还要提醒人们在应用生姜时要注意保质、适量。

     (来源:健康咨询报 2017年5月8日 第6版)

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