秋季进补，这些“防燥不腻”的平补之品是首选！
2018/9/6 17:00:00 健康咨询报

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     营养专家表示，秋季是人体最适宜进补的季节，以在冬季到来的时候，减少病毒感染和防止旧病复发。

     那秋季进补该吃些什么呢？

     秋季饮食养生应本着润燥、补肺、养阴的原则，选用“防燥不腻”的平补之品。

     润燥

     首选莲藕

    

     莲藕食用“生熟两相宜”。

     莲藕作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺；

     莲藕和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；

     莲藕和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

     补肺

     首选杏仁

    

     杏仁最好与薏米按1∶5的比例一起熬粥，温热时喝；

     和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效；

     当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。

     养阴

     首选蜂蜜

    

     蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合；

     将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足；

     在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错；

     蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。

     文章来源：健康咨询报

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