老了不想患癌中风心梗，记得每天吃把它！因为便宜很多人都忽略了 !
2017/5/13 健康养生

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     动脉硬化，是血管疾病的罪魁祸首!

     中风，是我国目前致死率最高的疾病!

     冠心病、心梗，是我国目前致死率最高的心脏疾病!

     肠癌，是我国目前患病率上升迅速最快的癌症之一!

     我们都想避开这些疾病，但在以往的认知里，上面那些情况对应的预防和改善方法都千差万别，各有侧重。

     好消息是，最近的研究证实，一种自古就被我国称为“长寿果”的坚果，就能同时预防、改善以上四种严重的情况。它就是 花 生!

    

     与其他坚果相比，花生几乎是国人食谱中出镜率最高的。除了五香花生、陈醋花生、油炸花生，它还藏在炒菜、炖菜、凉拌菜里，成为餐桌上随处可见的百搭食物。

     锅里添足油，油七成热时倒入花生。细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。洋葱、红尖，切小丁。

     干净锅里倒入五汤匙陈醋。调入适量精盐。倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火。调入 1/2 汤匙酱油。

     料汁晾凉后倒入炸花生。倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀即可。

     <介绍>

     花生营养丰富，含脂肪 40%～50%，尤其富含人体所需要的不饱和脂肪酸。醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。

    

     将洗净的带壳花生入煮锅，加 1000 ml清水，没过花生，洒入 1 汤匙盐，拌匀后浸泡 20 分钟。

     大火烧开后，转中火煮 30 分钟，煮好的花生再浸泡 1~2 小时，倒在篮子里滤干水分，即可。

     <功效>

     花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，它能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病，也是非常有效的抗衰老物质之一。

    

     花生泡好，煮锅中盛水，放入花生，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，盐煮制，约煮 50 分钟至花生软糯，煮好的花生捞出沥水。

     蒜葱切成末，豆腐干切成粒。热锅凉油，放入蒜葱末炒香。放入豆腐干一起煸炒。豆腐干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒。

     加入盐，十三香，老抽，味极鲜酱油炒至水干即可起锅。

     <功效>

     花生软糯，豆干有嚼劲，他们之间的营养互相补充，更加营养美味~无论是开胃，还是帮助我们稳糖、降压、降脂，都是不错的食物!

    

     鸡脚八个、花生半碗，姜一块、红枣十个、葱一段

     <做法>

     鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。

     花生红枣洗净，姜切片。所有食材一起放入煲中，煲一小时。

     调入盐，胡椒粉，继续半小时即可。出锅可根据喜好放入香油或者香菜等。

     <功效>

     花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用

    

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