经常吃外卖，身体会发生哪些变化？学会这3招，外卖也能吃得健康
2024/4/1 家庭医生

    

     《中国互联网络发展状况统计报告》数据显示，截至2022年12月，我国网上外卖用户规模达5.21亿。

     尤其当代打工人，几乎都是在靠外卖“续命”，那么，经常吃外卖，身体到底会发生哪些变化呢？

     1. 被“微塑料”摧毁

     吃外卖必然离不开塑料，我们买的外卖，几乎都是用塑料袋、塑料盒等塑料容器盛装的。

     我国有研究显示，每人每周可通过外卖容器摄入12-203片微塑料。

    

    图源：壹图网

     你可能会疑惑，我们吃下去的异物，不会随着粪便自然排出去吗？

     其实，吃下去的微塑料的确会随着粪便排出一部分，但仍然有一部分会存在于我们身体的其他器官组织中。微塑料可能通过有孔的毛细血管，沉积在肝脏、脾脏等器官。

     这些微塑料会影响微量营养素的吸收，增加肠道不适症状比如腹泻、直肠出血和腹部绞痛等。

     2. 诱发心血管疾病

     为了迎合大多数人的口味，外卖普遍会做得高油高盐高糖，在增加肥胖风险的同时，也容易诱发心血管疾病。

     一般人每天的盐摄入量是5克，而一份蛋炒饭，就可能含有近4克的盐，占了全天的80%。

     3. 增加便秘风险

     外卖多是饭多菜少，容易导致膳食纤维摄入不足。

     要知道，膳食纤维具有吸水膨胀、促进胃肠蠕动和改善肠道菌群平衡的作用，因此饮食中膳食纤维缺乏，会增加便秘的风险。

     虽然外卖很多时候都不健康，苦逼的打工人整天忙忙碌碌，实在没时间自己做饭，也不得不吃。

     那么，怎样才能吃得稍微健康点呢？小编教你3招：

     1. 荤素搭配：最好选择有菜有肉的搭配，同时可自备一些蔬果，比如黄瓜、圣女果。

     2. 减少主食：外卖的主食都是大分量的，可别吃过多了。

     3. 避免重口：麻辣香锅、红烧肉、锅包肉、水煮肉片等属于重口味菜肴，尽量别点。

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     编辑：米歇

    

    

    

    

    

    

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