矿泉水、纯净水、白开水，哪个更健康？
2024/4/1 家庭医生

    

    

     柯大夫，我想请问矿泉水、纯净水和白开水，到底哪种水更健康呢？白开水杂质那么多，是不是不太适合长期喝？

    

     柯大夫

     想要弄清楚这个问题，我们首先得看看3种水究竟有什么区别。

     纯净水：也就是不含杂质的水，以符合生活饮用水卫生标准的自来水为水源，通过蒸馏、离子交换等水净化工艺制得。

     矿泉水：在纯净水的基础上，人工添加矿物质(如硫酸镁和氯化钾)，瓶身一般都会标注添加剂含量。

     白开水：直接从家里自来水管接的，经加热煮沸的水。

     纯净水是安全的水，但在去除水中有害物质的同时，也会把对人体有益的矿物质、微量元素等一并去除。

     《安全饮用水与科学饮水》一书中，不提倡长期喝纯水。

     矿泉水虽然有矿物质，但不同产品所含的物质、含量，差异性非常大。

     更何况，人体获取矿物质的主要途径，其实是蔬菜、水果、肉类等其他食物。

     我们喝水的初心，只不过是补水、解渴，相比而言，白开水才是最经济实惠的选择。

     自来水煮沸，不仅可以杀死大部分微生物，还能让过多的矿物质沉淀下来，水中的可挥发化学物质也会挥发，水质得到了改善。

     一般来说，如果不是对口感有要求，日常饮用白开水就足够了，无需特意购买纯净水、矿泉水。

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     编辑：米歇

    

    

    

    

    

    

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