橙子、柠檬靠边站，它才是水果中“维C之王”!补血也特厉害，但1类人不能吃
2024/4/1 家庭医生
大家都知道，吃水果对身体好处多多，其中一大好处就是补充维生素，特别是维生素C。
不过，哪种水果补充维C更给力，却没几个人了解。
比如，很多人觉得越酸的水果维C含量越高，像橙子、柠檬、猕猴桃，才称得上“维C之王”。
但事实却并非如此，有种看起来平平无奇、吃起来只甜不酸的水果，在这方面要优秀得多~
水果中的“维C之王”竟是它
每年金秋时节，是鲜枣大量上市的时候，它皮薄肉脆，甘甜清香，关键还特有营养!
图源：壹图网
其中最值得一提的，就是它的维C含量。
鲜枣被誉为“维C大补丸”、水果中的“维C之王”，它的维生素C含量高达243毫克/100克。
这是什么概念呢？跟其他水果比一下：
猕猴桃
62毫克/100克
橙子
33毫克/100克
柠檬
25毫克/100克
苹果
4毫克/100克
(数据来源：《中国食物成分表2012修正版》)
也就是说，鲜枣的维C含量约为猕猴桃的4倍，橙子的8倍，柠檬的10倍，苹果的60倍!
《中国居民膳食指南》建议，成年人每天摄入100毫克维生素C。算下来，大约吃44克鲜枣就能满足人体一天的维C所需，差不多就是3颗中等大小的鲜枣的重量。
补血也很给力!
补充维C的同时，鲜枣还能起到另一个作用——补血。
大多数的贫血属于缺铁性贫血，想补血，就要补铁。
富含维C的食物能帮助补血。维生素C是一种强还原剂，它能把难以吸收的三价铁还原为容易吸收的二价铁，从而提高补铁补血的效率。
所以，鲜枣作为“维C之王”，自然也算得上“补血高手”~
图源：壹图网
而很多人用来补血的干红枣，经过干制后，维C含量大打折扣，再加上本身铁含量也不高，吃它补血，不如来点鲜枣管用~
当然了，因为本身血红素铁含量不高，所以鲜枣补血，主要还是起到一个辅助的作用，需要搭配含铁丰富的食物一起吃，比如瘦肉、动物血、动物肝脏，这样才能有效补血。
吃点补铁食物，再来几颗富含维C的鲜枣，补血效果杠杠的!
吃枣不要超过这个量，否则很伤胃
甜滋滋的枣子，有时候一吃就停不下来，但你要知道，它不一般的甜也意味着不一般的热量。
每100克鲜枣热量约为105千卡，和米饭差不多(116 千卡)。关键是100克鲜枣真没多少，大约就是中等大小的六七颗。
所以，吃枣没节制，分分钟长胖!
图源：壹图网
不仅会长胖，更要命的是伤胃。
鲜枣表皮坚硬，水分少，“干货”多，不好消化，吃多了，肠胃负担不小。
另外，和柿子一样，鲜枣吃太多也容易导致胃结石，严重甚至会引起胃壁坏死、穿孔以及胃肠道梗阻。
所以，吃枣要有节制，每次最好控制在6~7颗以内，吃时要充分咀嚼，而且最好不要空腹吃。
至于本身胃不好的人，比如急慢性胃炎、胃溃疡患者，那建议还是少碰为妙。
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