孩子3岁内吃不好，将来大脑受影响
2017/9/12 家庭医生报

    

    

     1～3岁是大脑功能发展最快的阶段，家长应注意除了给予充足的营养让孩子应对活动量增加而导致的能量消耗外，还要合理搭配膳食营养，帮助孩子智力发育。

     1～3岁阶段，孩子大脑广泛接受外界的各种信息，所以很多专家学者认为，70%的智力是这个阶段形成的。而营养因素对于婴幼儿的脑部发育起着至关重要的作用。

     比如DHA存在于脑磷脂中，是大脑发育与功能维持的必要物质。铁作为人体必需的营养素，在神经系统发育的过程中也起到关键性的作用。缺铁会影响神经系统，损害参加神经传导的单胺代谢，使儿童出现智力低下、行为障碍等问题。有研究表示早期铁缺乏不仅影响缺铁期间的认知发展，甚至在铁被纠正10～20年之后，认知发展仍会受到影响。

     另外，锌缺乏会影响细胞的复制和分化，使儿童出现行为障碍、认知能力差等问题。而广泛存在于食物中的胆碱，对促进空间记忆能力和记忆存贮相关神经细胞的生长发育有积极作用。

     因此，婴幼儿饮食要注意均衡营养搭配，才能更好地满足脑部、身体等方面的发展需求。日常膳食中，要注意添加三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等鱼类食物来补充DHA，动物血及肝脏、瘦畜肉类食物补充铁，贝类食物、蘑菇、坚果类食物补充锌，牛奶、鸡蛋等食物补充胆碱。

     总的来说，保证合理的膳食结构，保证营养全面摄入，才是从饮食上帮助孩子更好发展的有效办法。

     文/北京中医药大学东方医院

     主治医师 魏帼

     图/源自网络

    

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