夏秋交替时节，怎么吃才更健康？
2018/8/18 8:04:25 家庭医生报

    

     又到了夏秋交替之际，这个时候，很多人都会向我们推荐各种秋季饮食攻略，还有很多关于秋季饮食的习俗。这些季节饮食攻略和习俗真的有用吗？换季之际，怎么吃才更健康呢？

    

     随着季节的变化，外部气候、环境都在变化，比如秋冬天气温度下降、空气变得干燥；而且，不同季节的应季食物也会不一样，人们可以选择的食物也不完全相同。

     但是，季节的变化给人们造成的影响，很多时候仅靠食物是无法改变的，比如天冷了，我们光靠吃东西是没法解决的，还需要穿厚的衣服；天气热了，我们吃点冰淇淋、喝点冰镇饮料可以缓解，但是，我们还是需要空调、电扇的作用。

     实际上，在各国推荐的健康指南中，都没有针对季节做出特殊的提示。

     比如，我国居民膳食宝塔推荐每天的健康饮食习惯应该是含有谷物、水果、蔬菜、蛋奶等多种食物的，均衡饮食；美国农业部一直在推行的“my plate”计划也是推荐大众每天的饮食应该有蔬菜、水果、谷物、肉类和牛奶等多种食物。

     从健康角度，我们应该做到均衡饮食

     所谓均衡饮食，最简单的操作就是吃各种各样的食物，增加我们日常膳食种类。要知道，膳食指南推荐我们每天最好能吃12种食物呢。饮食太单一可不好。

     虽然不同季节的饮食方式、能够选择的食物会有所不同，但是，我们还是应该尽量做到食物多样性、均衡营养。

     有些人可能会说，秋天的时候还是会存在一些问题。比如，秋天的时候空气干燥，各种咽喉类疾病也开始进入复发高峰期。还有很多人会说一些秋天饮食的禁忌，比如少吃辛辣食品。

     的确，秋天的空气湿度的确比较差，这时候保护嗓子还是有必要的，饮食还是应该适当注意，这个时候要少吃一些不利于咽喉的食品，少吃一些干炒和油炸食品，少吃辛辣食品，同时也要尽量多喝水。另外，也可以多吃一些蔬菜和水果，比如苹果、梨子、柑橘等。

     但是，这个其实适用于每个季节，也完全符合均衡饮食的原则。所以，任何季节，我们都应该尽量做到食物多样、均衡营养。如果你能够做按照我国膳食指南的推荐去改善自己的饮食和生活习惯，均衡饮食，健康也离你不远，秋天吃什么也不会成为困扰。

     换季时分，食物安全不能忽视

     刚刚经历了酷暑，夏天是微生物、致病菌泛滥的季节。秋天之后，天气逐渐变凉，微生物也开始收敛了。

     不过，这个时候依然不要忽略了食物安全的重要性。比如，秋天是品尝大闸蟹的季节，很多人也会享受大闸蟹的美味。为确保食物安全，大家在享用大闸蟹等秋季新晋食材时，也要注意。

     建议大家从世界卫生组织推荐的“食物安全五要点”做起。

     秋季养生分阶段，初秋以防湿热为重

     身体不适就会发出信号，专家教你如何“对症”饮食

     虽已立秋，“热晴”依旧，谨防吹空调引发肩周炎

     夏秋时节 要提防冰箱性腹泻

     关注我们

    

    

    

    http://weixin.100md.com
返回 家庭医生报 返回首页 返回百拇医药