回家过年，这几种油，娃最好一口都别吃！变胖、致癌…风险高
2023/1/21 15:01:33 科学家庭育儿
过年返乡，相信不少家长要带着娃跟长辈一起吃饭。大人吃饭没所谓，但是孩子入口的食物要当心。
不要吃到过!期!油!
图片来源：科学家庭育儿原创
别看保质期上写的是18个月，这只是未开封前的保质期而已。
只要开盖，油就容易变质。
分装在油壶的油建议一周内吃完，大桶剩余的油盖紧瓶盖，储存在避光、干燥的地方，建议在3个月之内吃完。
你也可以随时关注它的气味和状态，来分辨此油是否“过期变质”：
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关于吃油，除了保质期的“陷阱”外，还有能不能吃的问题!
尤其是家里长辈帮忙带娃，过年回家带娃跟着长辈一起吃饭的，更要注意!
像猪油、黄油、牛油等这些动物油，要少吃!但它富含饱和脂肪酸，热量高、胆固醇高，吃多了的话容易：
变胖!
特别是老年人、肥胖和心脑血管疾病的患者都不建议经常食用。
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[爱心牌]自榨油是“新鲜”!因为它缺少低温过滤等多道工序，所以很多天然有害的物质无法去除。
其中最可怕的是可能残留黄曲霉毒素，像花生、大豆、玉米等原料都是很容易被污染的!
而且，黄曲霉毒素已经被世界卫生组织(WHO)癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物。
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有危险、还致癌!就别留着等过年了，快跟我一起偷摸丢掉吧!
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丢掉的同时，记得再给咱妈买桶好油“弥补”一下，不然你很容易被“逐出家门”!(别问我怎么知道的
)
市面上油的种类那么多，真容易挑花眼!
其实不同的烹饪方式，要使用不同的油才能发挥它的营养价值：
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如果觉得复杂(不想花那么多钱)，那就买亚麻籽油和花生油两种，一个凉拌、一个烹饪使用!
当娃满6月龄时，就可以根据饮食习惯，适当的添加油了。
具体吃多少？我们以中式瓷勺为例：
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●6月龄内以：母乳为食物来源，只要奶量够，就不需要再额外添加油类了。
●7-12月龄：如果辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主，需要额外添加约5~10g油脂。
●1～2 岁建议每天 5～15g(≈ 0.5～1.5 瓷勺)。
●2～3 岁建议每天 10～20g(≈ 1～2 瓷勺)。
●4～5 岁建议每天 不超过 25g(≈ 2.5 瓷勺)。
给孩子选购油时，首选富含α-亚麻酸的植物油。
比较有代表性的就是亚麻籽油和紫苏油。
或者在挑选的时候→亚麻酸和亚油酸比尽量在1:4-6这个范围。
还有一点要注意：给娃买油的时候，尽量选择小瓶，不同营养特性的油换着吃!
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