【肠胃】你知道吗 定期吃顿无盐餐可清理肠胃
2019/8/13 13:55:20 康教授说健康

    

    

     在我国很多地区的饮食中，一向存在“咸则鲜”、“好厨师一把盐”、“ 菜咸好下饭”的观念，喜欢吃较咸的食品，俗称“口重”。然而，长期摄入大量的盐对健康的影响和危害非常大，不仅会诱发高血压，还可能引发胃炎、肠炎、消化性溃疡等疾病。

     教授建议，每人每日盐摄入量不应超过6克，对儿童和未成年人来说尤其如此。之前教授和几个专家医师研究表明，定期吃一顿没有食盐的午餐或者晚餐，会给你的肠胃带来许多意想不到的好处。教授建议无盐餐每周吃1—2顿最为适宜。吃无盐餐的益处：清理肠胃;防钙流失；保护血管。

    

     随着人们对饮食、健康的重视，已经有越来越多的人知道了高盐饮食的害处，很多人做菜时也会小心翼翼地控制着盐的放入量。尤其是那些经常在外就餐的人，平时并没有办法控制食物中盐的含量，因此建议每周吃一次无盐餐，让肠胃和血管得到充分净化。当然，无盐餐不能吃的太频繁，一周最多两次，因为盐摄入的太少同样会破坏体内的离子平衡，对肠胃不利。这也是教授进行实验后得出的结论，此项实验的结果对于大家改善自己的肠胃健康有很大的指导意义。

    

     然而对于“口重”的人来说，突然吃无盐餐可能不太习惯，教授给大家推荐以下几种方法来让食物变得可口：

     1、利用油香味。葱、姜、蒜等经食用油爆香后所产生的油香味，可增加食物的可口性。

    

     2、利用酸味。使用白醋、柠檬、苹果、柚子、橘子、番茄等各种酸味食物增加菜肴的味道。

    

     3、利用糖醋调味。可增添食物甜酸的风味，刺激食欲，相对减少对咸味的需求。

    

     4、采用保持食物原味的烹调方法。如蒸、炖等，有助于保持食物原有的香味。

    

     (责任编辑：龙祥)

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