【颈椎病】冬天吃什么粥好？
2019/8/16 11:10:52 康教授说健康

    

    

     随着生活水平的提高，人们已经不再满足于用食物填饱肚子，而是开始发挥它更大的功效。饮食疗法，简称“食疗”，食疗既避免了多种物理疗法所带来的身体伤害，又能够变药物治疗的“苦口”为可口，起到“食借药威，药助食性”的效果，所以深受人们的爱。

     由于颈椎病是椎体增生、骨质退化疏松等引起的，所以颈椎病患者应该以含钙、蛋白质、维生素B、维生素C和维生素E的饮食为主。钙是骨的主要成分以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含量为多；白质是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素；维生素B、维生素E则可以缓解疼痛，解除疲劳。

    

     不少颈椎病患者自己在家进行饮食治疗的时候都不知道如何搭配食物。其实，颈椎病的饮食治疗有两点原则，一是注意饮食搭配平衡，不偏食、不挑食；还有一个就是要根据每个人的不同体质、不同症状选择不同的食物，今天教授就为大家介绍几种简单易作的膳食来帮助大家：

     1、红薯胡萝卜糯米粥

     原料：红薯50克、胡萝卜30克、大枣5~7个、枸杞10克、糯米100克。

     做法：将红薯、胡萝卜切成方块;糯米用水泡发后，用适量水煮开加入其他备品煮熟，常食。

    

     2、薏米赤豆粥

     原料：薏米、赤豆各50克，山药15克，梨(去皮)200克。

     做法：将所有原料洗净加水适量，先用急火煮沸，再用慢火煎熬，食用时加上适量冰糖即可。

     功效：化痰祛湿。

    

     3、生姜粥

     原料：粳米50克，生姜5片，连须葱数根，米醋适量。

     做法：生姜捣烂与米同煮，粥将熟加葱、醋，佐餐服食，

     作用：可祛风散寒，适用于太阳经腧不利型颈椎病。

    

     4、木瓜陈皮粥

     原料：木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各10克，粳米50克、冰糖适量。

     做法：将冰糖之外的原料洗净，川贝母切碎；木瓜、陈皮、丝瓜络先煎，去渣取汁；加入川贝母，适量冰糖即可。

     作用：化痰、除湿、通络，适用于痰湿阻络型颈椎病。

    

     此外还要注意三点：

     (1)不要总是偏好一种食物，也不要过饥或者吃得过饱；

     (2)少吃肥腻、油炸辛辣和生冷的食品；

     (3)烟酒等刺激性比较大的东西也尽量少食用，最好禁烟。

     (本文选自《颈椎腰椎保健必读全书》 责任编辑：从蓉)

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