趁花开春还暖，带清润“小甜水”出走
2023/4/25 18:00:00 三联生活周刊

     ---风雅吃喝事，尽在三联生活市集---

    

     五一，当代人的“五日乌托邦”。面对这场难得的小长假，人人都有一份自己的出行小计划——跋涉千里奔向森林大海、走进古镇小巷寻找难得的在地体验、走出门去来一场近郊露营计划。

     旅行里，点心、轻食、水果必不可少，当然，还有一杯足以影响整个踏青游乐心情的好茶。尤其日头渐暖的午后，能滋润口舌、带着丝丝回甜的便携茶，必不可少。从普洱到小青柑、再到花果茶，人人自有偏好，但选有机白茶小方片永远不会出错。

     为了让这趟出行更舒心，藉由便携茶延展开来，我们将轻食、小酒、融入自然必不可少的美器好物等集合，特别准备了“五一出游季”专场，全场(除部分预售/特价商品外)每满￥200减￥20~

    

     一方白茶入水，清淡的茶香中蕴藏着甜丝丝的回甘，入口的时候如入田野深林……总之，让一百个人来品同一壶白茶，一定会有一百种味道的描述。更重要的是，随着时间的流逝，这些味道也会随之变化，好像任性的孩童和淡然的老人一样，经历了时间的打磨，七年的老白茶也会比三年白茶的滋味更加醇厚。

    

     冲泡白茶不但并不矫情，甚至有点随意。不论是专业的盖碗冲泡，或是随意抓一把茶叶仍在搪瓷缸子中，亦或是水煮、冷泡、冰滴，效果都不会太差。这似乎也像极了生活，无论在怎样的境遇下，都能绽放出不同的精彩。

     而这冲泡方法落在寿眉之上，就更显简单。因为采摘标准，寿眉本身便是叶梗结合，耐煮耐泡。除却日常饮，4厘米见方的有机寿眉小茶饼的便携形态，亦非常适合出行时随身携带。

     如此冲泡的便携有机白茶小方片，滋味还能甜润如常吗？回答是肯定的。热水，投茶，焖泡，再无需任何操作，即可收获一整个旅途完全不苦不涩的滋润味道。

    

     寻一杯相伴度秋的清润寿眉，紧抓干净、清润的主线，有机寿眉小方片跃入眼帘。

     来自2020年松溪的有机茶园，春日里采摘福安大白茶青，传统白茶工艺，萎凋制作，轻微发酵，缓慢分解掉茶叶中的苦涩与刺激性，充分将青气转化为甜香。及至今秋，压制成一方方利于存放的小方茶饼后，终得释出。

    

    有机茶园

     真正的有机茶园、干净放心的原料制作出的有机寿眉小方片，清润，便携。临近五月，留给我们拥抱春天的时间不多了。就让有机白茶这方便携小方包的茶香一道陪你踏遍青山绿水春好处。

     本文整理自：

     1\《用白茶囤起生活之味》，原作者，王小懒;

     2\《秋分小趣》，原作者，鲁北;

     本次发布略做增改

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