关于“发物”那些事儿
2022/6/24 19:51:23 老年健康报

    

    

     生活中，大家可能都听过“发物”的说法，但“发物”到底是什么呢？生病时真的不宜吃“发物”吗？

     “发物”是指食用后易引发旧疾或加重已发疾病的食物。古人云，此类食物“可动宿疾”。按致病性能，“发物”可分为发风之物、发热之物、发湿热之物、发冷积之物、发动血之物、发滞气之物。对于“发物”能不能吃的问题，应先辨明所病之证型，再考虑需要“忌口”的发物。

    

     发热之物

     如姜、韭菜、羊肉、狗肉、香菇、辣椒、胡椒等

     发热之物多具辛热燥烈之性，凡素体热盛、阴虚火旺者不宜食用。

    

     发风之物

     如海鲜、鸡肉、鹅肉、鸡蛋、蘑菇、木耳等

     发风之物多具升发、散气、火热之性。凡外感未清、疮疡痧痘、咽疼目赤者忌之。

    

     发湿热之物

     如饴糖、大枣、糯米、醪糟、米酒等

     发湿热之物多具有黏滞、肥甘涩腻之性，能阻脾、助湿、恋邪。此类食物“多食助湿生痰”，凡湿热蕴结，有黄疸、淋证、痢疾、带下、疟疾患者忌之。

    

     发冷积之物

     如西瓜、梨、柿子、四季豆、苋菜、莴笋等

     发冷积之物多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化。此类食物“多食寒中”，凡素体阳虚、阴寒内盛、泄泻、冷痛、阳虚水肿患者不宜食用。

    

     发动血之物

     如辣椒、胡椒、羊肉、狗肉、菠菜、烧酒等

     发动血之物多具活血散血、作用峻烈之性，能动血伤络，迫血外溢。有各种出血性疾病，如崩中漏下、痔疮、月经过多、吐血、咯血、鼻衄、皮下出血、尿血等病症的人，不宜食用此类食物。

    

     发滞气之物

     如芡实、莲米、芋头、薯类、各类豆制品等

     发滞气之物多具滞涩阻气、固硬难化之性，能壅塞气机，妨碍脏腑运化功能。凡有食积、诸痛、癥瘕包块等实证患者忌之。

     作者：首都医科大学附属北京中医医院 崔一然

     审核：王俊聪

     策划：王俊聪

     编辑：王千惠 尤颖康

    

    

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